芝士蛋糕酒吧和融化的巧克力

1.将烤箱预热至400°F。轻轻将9 x 13英寸的烤盘涂上不粘喷雾剂和羊皮纸的线条，使2英寸的额外羊皮纸悬挂在边缘上。

2。使外壳：在食品加工机的碗中，将Graham Crackers脉动，直到它们被细化为止。将面包屑转移到一个中等大小的碗中，然后擦拭食物加工机的碗。

3.将糖，肉桂和盐加到谷物饼干碎屑中，搅拌均匀。加入融化的黄油，搅拌直至碎屑均匀湿润。将面包屑混合物倒入准备好的锅中，然后将其压成均匀的层。

4.烘烤外壳8至9分钟，或直到边缘变成金色。让外壳冷却到室温。将烤箱温度降低至325°F。

5。进行填充：将奶油奶酪和糖放入食品加工机的碗中，然后加工直至平滑，1至2分钟。加入酸奶，鸡蛋和香草提取物，并继续加工，直到面糊平滑且组合，再增加1分钟。

6.将奶油奶酪混合物倒在冷却的地壳上。烘烤，直到蛋ust略微变成金色，并固定在边缘，但仍在中心略微跳动，30至35分钟。

7。完成：冷藏直到完全冷却牢固（30分钟到1小时，或过夜），然后切成2英寸的正方形，然后用融化的巧克力淋上毛毛雨。立即服务。