花椰菜玉米饼
花椰菜玉米饼
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

下次炸玉米饼之夜滚来滚去时,您可能会忘记有关玉米和面粉玉米饼的所有信息。因为一旦您制作了这些花椰菜玉米饼,就永远不会回去。您只需要五种成分和20分钟。

相关:Chilaquiles Verdes食谱

6份

1头花椰菜

2个鸡蛋,轻轻殴打

½茶匙地面小茴香

¼茶匙辣椒

盐和新鲜的黑胡椒,品尝

1.将烤箱预热至375°F。用羊皮纸对烤盘排成一张。

2.将花椰菜分为小花。大致切碎茎的嫩部分(丢弃坚硬而多叶的部分)。

3.分批工作,将花椰菜转移到食物加工机的碗中,仅一半填充。粉丝花椰菜直到与大米相似,大约45秒至1分钟。重复其余花椰菜。

4.将花椰菜转移到微波安全碗中。微波炉1分钟,搅拌均匀,然后再进行微波炉1分钟。

5.将花椰菜转移到干净的厨房毛巾的中心。扭转花椰菜。将毛巾握在水槽上,扭动末端以将水分从花椰菜中挤出。

6.将花椰菜放回碗中。搅拌鸡蛋,小茴香,辣椒,盐和胡椒粉。

7.花椰菜勺将烤面包勺倒入准备好的烤盘上。用小铲将花椰菜传播到- 厚圆圈。

8.将玉米饼烘烤约8或9分钟,直到底部变成金色。然后用铲子小心地将玉米饼翻转过来,然后煮至另一侧金黄色,再过8或9分钟。

9.玉米饼可以立即温暖,或储存在冰箱中的密闭容器中(它们之间有羊皮纸)长达五天。

45卡路里

2G脂肪

5G碳水化合物

4G蛋白

2G糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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