焦糖杏仁饼

1。预热烤箱至350°F。黄油和面粉9英寸蛋糕平底锅。

2。做蛋糕:碗里的电动搅拌机桨附件,奶油黄油和糖,直到光和蓬松,4到5分钟。

3所示。添加鸡蛋一次刮碗的一边每次添加后。加入香草精和混合结合。

4所示。在一个中等大小的碗里,搅拌面粉与杏仁粉,泡打粉和盐结合。干燥的成分添加到混合机,混合直到合并。加入牛奶混合,直到光滑面糊形式。

5。把面糊倒入准备好的蛋糕烤盘,转移到烤箱。烤,直到蛋糕设置但尚未金黄,25到35分钟。

6。杏仁超过:蛋糕烘焙15分钟后,加入融化的黄油在锅中火。添加糖、奶油、香草、盐和切片杏仁、煨汤。煮,直到混合物变稠,4到5分钟。

7所示。当蛋糕设置但尚未黄金,把蛋糕从烤箱里,倒入杏仁混合物。用抹刀轻轻地把它平铺在蛋糕的表面。

8。蛋糕回到烤箱烤,直到超过泡沫和金黄色和烤杏仁,10到15分钟。

9。把蛋糕从烤箱。让蛋糕冷却10分钟(不再和焦糖层可能开始设置,使蛋糕难以将其从锅中盛出),然后运行一把刀在锅的边缘。把蛋糕放到一个大盘子,然后转化到一个盘子或蛋糕。让蛋糕冷却完全或温暖的服务。