Cacio e佩佩
4月8日,2020年出版
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照片:利兹安德鲁/样式:艾琳·麦克道尔
你可以哇他们phyllo-topped mac和奶酪或胡萝卜汤圆。但有时简单胜出。这就是为什么每个人都应该知道如何让cacio e佩佩,意大利面和奶酪和辣椒。(可能是坏的吗?)
意大利经典只需要六个成分(四个,如果你不计数盐和胡椒),20分钟的鞭子,包括所花费的时间煮水。更好的是,您可能已经在你的厨房准备好了所有的材料。我们的小费吗?佩科里诺干酪Romano,羊奶奶酪,是传统的,但如果你只有帕尔马干酪,一样好吃。然而,新鲜的黑胡椒粉是不可谈判的。
成分
12盎司的意大利面
4汤匙无盐黄油,在室温下
1汤匙特级纯橄榄油
⅔杯碎佩科里诺干酪Romano奶酪
粗盐和新鲜的黑胡椒粉调味
方向
1。一锅盐水煮沸。加入意大利面和烹调到刚刚有嚼劲,8到10分钟。
2。虽然意大利厨师,土豆泥柔软的黄油,橄榄油和佩科里诺干酪在一个大碗里粘贴。
3所示。煮意大利面时,储备½杯煮面条的水和排水的意大利面条。意大利面直接添加到碗黄油混合物。扔掉大衣,根据需要添加面水厚,奶油酱,外套面食链。调味盐和新鲜的黑胡椒粉。把意大利面中四个板块;即可食用。
营养成分
533卡路里
22克脂肪
65克碳水化合物
18 g蛋白质
2 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。