布朗尼蛋糕

1.预热烤箱至375华氏度。把一个9英寸的馅饼盘放在烤盘上。

2.将派面皮打开，在撒了少许面粉的表面轻轻擀开。移到准备好的饼盘中。把多余的面团塞到边缘下面，用手指或叉子按自己的喜好卷边。在做馅料的时候放入冰箱冷藏。

3.取一个中等大小的耐热碗，将黄油和巧克力混合。把碗放在一个中等大小的锅上，水沸腾加热，偶尔搅拌，直到完全融化。

4.把碗从火上移开。加入砂糖和红糖，搅拌均匀。一次打一个鸡蛋，然后加入香草精搅拌。

5.加入面粉搅拌均匀。从冰箱里取出准备好的派皮，把布朗尼面糊倒进派皮里。把派盘放在烤盘上，然后把所有的东西都放到烤箱里。

6.烤至饼皮呈金黄色，馅料呈光泽状，表面凝固，约需32至35分钟。切片前完全冷却。每一片都浇上鲜奶油或冰淇淋。