Boozy柠檬水Granita

1。在一个小锅中，将水与糖混合。将混合物用中火煮沸。

2.将热量降低至中等，然后慢火煮，直到液体略微降低并制成浓稠的糖浆，5至6分钟（糖应完全溶解）。冷却到室温。

3.将冷却的糖浆与柠檬汁混合。加入伏特加酒或杜松子酒。将混合物转移到中型浅烤盘中（例如蛋糕锅或砂锅菜）。转移到冰箱并冷冻直至固体，至少2到3个小时，或过夜。

4.将混合物冷冻后，用叉子将其刮擦以制成小冰冷的碎片。将格兰尼塔汤匙倒入船只中，立即食用。（要制作我们的柠檬菜，请参见下文。）

注意：要制作柠檬菜，将顶部和底部切下柠檬以形成平坦的表面。在顶部，围绕肉的边缘跑一把削皮刀，使其从髓上松开。用勺子挖出内部。奖励：如果需要，您可以使用柠檬汁制作柠檬水。