黑白布丁

平均水平(22
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell

小常识:自制的布丁比自制的好吃一千倍。有了这个简单的黑白布丁食谱,你甚至不需要在香草和巧克力之间做出选择。


成分

巧克力布丁

一杯多脂奶油,分成两份

1 / 4茶匙明胶粉

½杯全脂牛奶

三分之一杯希腊酸奶

1 / 4杯砂糖

3盎司黑巧克力,切碎

香草布丁

一杯多脂奶油,分成两份

1 / 4茶匙明胶粉

½杯全脂牛奶

三分之一杯希腊酸奶

半杯砂糖

1½茶匙纯香草精

方向

1.在一个13乘9英寸的砂锅盘中放一层1英寸厚的米饭(你以后可以重复使用这些米饭)。把四个8盎司的玻璃杯(无茎的葡萄酒杯比较好)以轻微的角度放入米饭中。

2.制作巧克力布丁:倒入1 / 4杯浓奶油到一个小的,热安全的碗里。把明胶撒在奶油上,等待5分钟。

3.在一个中锅里,用中火加热剩下的3 / 4杯奶油,全脂牛奶,酸奶和糖。

4.当混合物沸腾时,加入开花的明胶混合物,搅拌直到明胶溶解。加入巧克力搅拌,直到融化。

5.将巧克力奶黄倒入准备好的斜杯中。冷藏20分钟直到凝固。

6.做香草布丁:倒入1 / 4杯的浓奶油到一个热安全的小碗里。把明胶撒在奶油上,等待5分钟。

7.在一个中锅里,用中火加热剩下的3 / 4杯奶油,全脂牛奶,酸奶和糖。

8.当混合物沸腾时,加入开花的明胶混合物,搅拌直到明胶溶解。加入香草精搅拌。

9.把杯子摆正,然后把香草布丁倒在巧克力布丁旁边。冷藏20分钟直到凝固。把布丁放在冰箱里,直到可以食用为止。它可以保存5天。

营养成分
  • 巧克力布丁

  • 398卡路里

  • 31克脂肪

  • 30克碳水化合物

  • 5 g蛋白质

  • 28克糖

  • 香草布丁

  • 349卡路里

  • 24克脂肪

  • 29克碳水化合物

  • 5 g蛋白质

  • 29克糖

注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。

使它吗?率!
Baidu
map