饼干甜甜圈

1。做甜甜圈：将3至4英寸的油倒入中锅中，并加热至350°F。（您可以用温度计或用一块废料测试温度。将面团添加到油中；如果嘶嘶作响并将其上升到表面，则准备就绪。毛巾。

2.当油加热时，在每个饼干的中心切一个孔。使用一个小圆圈曲奇刀，糕点尖的底部或小玻璃的边缘（如射击玻璃）。

3.分批工作，将甜甜圈炸至两侧金黄色，每侧3至5分钟。如果甜甜圈太快了，请降低油的温度。

4.用开槽的勺子去除甜甜圈，然后转移到准备好的烤盘上以沥干纸巾。继续直到所有甜甜圈被油炸。让它们冷却10到15分钟。

5。做糖霜：甜甜圈冷却时，将糖果糖筛入一个中等大小的碗中。加入牛奶并搅拌以结合。The icing should be thick enough that it won't run down the sides of the doughnut, but not so thick that it’s not easy to dip the doughnuts into it.) If needed, add more milk 1 tablespoon at a time to achieve the right consistency. Stir in the vanilla extract.

6.将甜甜圈浸入糖霜中，然后将其放在干净的羊皮纸上。将洒在顶部。重复所有甜甜圈。最好在制作的同一天提供甜甜圈。