香草酱牛肉大饼

1.预热烤箱至400华氏度。在两个烤盘上分别抹上2汤匙橄榄油。

2.制作大饼:将面团分成两半，用手轻轻将每一半拉伸成½英寸厚的椭圆形。放在准备好的烤盘上。

3.在一个中等大小的碗里，将牛肉与孜然、香菜、阿勒颇胡椒粉、盐、胡椒粉和柠檬皮混合。

4.把一半的肉混合物薄薄地铺在一块披萨面团上。用剩下的肉和面团重复上述步骤。

5.烤到饼皮变成金黄色，肉也完全熟透，大约需要13到15分钟。

6.制作香草酱:烤面饼的时候，把欧芹和香菜、薄荷、大蒜、柠檬皮、柠檬汁、油、盐和胡椒粉放在食品加工机的碗里混合。搅拌至混合物变成类似香蒜沙司的粗酱汁。

7.大饼做好后，在表面抹上香草酱，立即上桌，再撒上红辣椒片。