1.将烤箱预热至400°F。用不粘喷雾剂给烤盘润滑。

2.将每个红薯切成四分之一，然后将每个季度切成4个脂肪楔子。（您每人将获得16个楔子，总共48个。）

3.在一个大碗中，用橄榄油扔红薯和大蒜丁香。将土豆单层排列在准备好的烤盘上。加入迷迭香和大蒜丁香，并用盐调味良好。

4.烘烤，直到土豆变成金黄色和酥脆，20至25分钟，将土豆在烘烤的一半翻转。立即服务。