鳄梨薯条'

1.将烤箱预热至400°F。用羊皮纸将烤盘衬上，并用不粘喷雾剂润滑。

2.将每个准备好的鳄梨切成6个厚的切片（总计36个）。

3.将柠檬汁放在一个小碗中。在一个大的浅碗中，将面粉与盐混合在一起。在另一个大的浅碗中，轻轻搅拌蛋清。在第三大的浅碗中，将面包屑放在面包屑中。

4.分批工作，首先将每片鳄梨浸入柠檬汁中，然后浸入面粉混合物中，然后进入蛋清，然后进入面包屑。将面包屑的鳄梨转移到准备好的烤盘上。重复其余的鳄梨切片。

5.烘烤，直到面包屑变成金黄色和酥脆，为15至20分钟。用额外的盐调味调味，然后立即与辣酱一起食用。