15分钟地中海蒸粗麦粉配金枪鱼和意大利胡椒
发布于2020年6月30日
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
什么看起来很花哨，但实际上不需要付出任何努力?15分钟的地中海蒸粗麦粉配金枪鱼和意大利辣香肠。只要把蒸粗麦粉和一些美味的，超级美味的食材搅拌一下，就完成了。
当然，你也可以用其他谷物(藜麦或法罗会很美味)来做这道菜，但蒸粗麦粉的制作就像烧水一样简单。说真的，关火后它会吸收水分，在你意识到之前(也就是十分钟后)，它就松软了，可以吃了。再配上一条高品质的金枪鱼，就能得到最美味的结果。
所有的夜晚都应该如此轻松(和美味)。
成分
蒸粗麦粉
一杯鸡汤或水
1¼杯蒸粗麦粉
四分之三茶匙粗盐
伴随
两个5盎司装油的金枪鱼罐头
一品脱切成两半的圣女果
½杯切好的意大利辣香肠
三分之一杯切碎的新鲜欧芹
¼杯酸豆
特级初榨橄榄油，上桌用
粗盐和现磨黑胡椒
1个柠檬,驻扎
方向
1.蒸粗麦粉:在一个小锅里，用中火将肉汤或水煮沸。关火，加入蒸粗麦粉，盖上锅盖，静置10分钟。
2.的选择:同时，在一个中等大小的碗里，把金枪鱼、西红柿、意大利胡椒、欧芹和刺山柑搅拌在一起。
3.用叉子把蒸粗麦粉弄松，撒上盐和胡椒粉调味，再淋上橄榄油。在蒸粗麦粉上撒上金枪鱼混合物，再配上柠檬角。
营养成分
蒸粗麦粉
226卡路里
1克脂肪
44 g碳水化合物
8 g蛋白质
1克糖
伴随
193卡路里
9克脂肪
6克的碳水化合物
22克蛋白质
3 g糖
由
注:显示的信息是Edamam根据现有成分和制备方法的估计。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。