我最喜欢的两种成分的煎饼食谱是健康的，无麸质的，非常美味

我不是早起的人。我的意思是，睡觉是我最喜欢做的事情之一，不让我沉迷于我最爱的消遣会让我暴躁。然而，我是一个喜欢吃早餐的人。事实上，大多数早晨，想到我要吃什么是唯一能让我从床上爬起来的事情。

在理想的情况下，我会以一杯奶油开始一天的工作到了煎锅里放烤面包和鳄梨，不要吝啬奶酪。或者再来几片厚厚的法式吐司淋上糖浆，再撒上新鲜浆果。但谁有时间在周二做这么一顿大餐呢?不是我。但这并不意味着我必须每天都吃吐司和麦片。来看看这个天才的两种配料煎饼食谱吧。

你需要的:一根熟透的香蕉和两个鸡蛋。就是这样。

制作方法:首先，在碗里用叉子把香蕉掰碎。这里要有糊状的稠度。接下来，把两个鸡蛋打到碗里，把混合物搅拌在一起。它会流的。加热不粘锅(如果你愿意，可以加一点油或黄油)，倒入大约1/4的混合物，做一个煎饼。根据煎锅的大小，你可以一次做两到三个煎饼。煮大约一分钟，然后小心地把每一个都翻过来，再煮一两分钟。早餐端上来了。

结果呢?外面金黄酥脆，里面有一点蛋奶冻的薄煎饼。因为香蕉是天然甜的，你不需要任何额外的浇头，如枫糖浆或蜂蜜(尽管如果你愿意，你完全可以添加这些)。如果你喜欢花哨，你可以在烹饪前在面糊中撒一点肉桂。或者，嘿，疯狂地在煎饼烹饪时添加一些浆果或巧克力片。世界就是你们的煎饼。