![据一位前皇家厨师说,伊丽莎白女王不在乎卡路里](https://purewows3.imgix.net/images/articles/2020_01/queen_elizabeth_cake.jpg?auto=format,compress&cs=strip)
蒂姆·格雷厄姆图片库/盖蒂图片库新利18快乐彩下载
伊丽莎白女王的前厨师,达伦·麦克格雷迪,公开了他为王室烹饪的经历,嗯,我们会和他们一样。
在最近的一次采访中可口这位前皇家厨师讨论了女王的烹饪偏好,比如她最喜欢的菜肴盖尔人牛排(Gaelic steak),他用通常在女王的乡村别墅桑德林厄姆(Sandringham)和巴尔莫勒尔(Balmoral)附近狩猎的鹿肉烹制。
也许麦克格雷迪透露的最有趣的细节是,伊丽莎白女王没有太多的食物限制,尤其是在卡路里方面。
他说:“在为女王工作时,我很快就学会了一件事,那就是所有的菜肴都富含奶油、黄油和脂肪。”“卡路里并不重要。我们可以在菜里想放多少奶油和黄油就放多少,这让它们吃起来很美味。这真的是传统的法国菜。”
虽然麦克格雷迪承认女王是一个“巧克力狂”,但他赞扬了女王对甜品的节制。“女王是一个纪律严明的人,”他解释说。“让我惊讶的是,我们送了一个很大的巧克力蛋糕给她吃饭或下午茶,她只吃了最小的一块。”
厨师甚至注意到她再也没有回来点第二份。“如果她想要更多,她会等到第二天蛋糕再次出现的时候,”麦迪补充道。
谁知道一小块巧克力蛋糕是93岁老人长寿的秘诀呢?