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我描述我的关系咖啡是这样的:我不依赖…但它是第一件事在我的脑海中,当我醒来。我不每天喝超过两杯(下午总是黑色,从不),但这两个杯子最好好。和我一直稳定的五年多咖啡机:Technivorm Moccamaster咖啡壶。
是的,这台机器是我的唯一。我得到了它结婚礼物,永不回头。我爱它,我希望我能买一个给每个人我知道。唉,我没有钱。但你们是幸运的,这个设备目前20% Wayfair商店的一天2023年销售。这就是我喜欢它的原因。
的Moccamaster是一个滴咖啡机,又名自动机器。在外面,它的工作原理就像机器装备你的大学宿舍:倒在水中,添加过滤器,测量场地,按按钮,获得神奇的褐色液体。但是它有一些区别典型滴机器。
首先,Dutch-made设备有一个独特的外观,给“唐•德雷珀认为2000年代会是什么样子”(在一个很好的方式,当然)。它没有附带一个时钟或一个计时器功能。你不需要组装起来的。但它占它的简单与一个优秀的一杯咖啡。
有几个Moccamaster模型可供选择(销售),但是所有的机器共享几个关键特性。他们被加热水的精确的温度196 - 205华氏度(根据品牌,适合一壶乔),与一个特殊的9洞高尔夫的手臂,咖啡渣热水分布均匀。然后水“脉冲”为由来模拟一个手册倒上风格酿造“花朵”咖啡,或pre-wets理由和释放多余的二氧化碳最健壮的味道。一旦水库为空时,加热机制自动关闭了。哦,这都是发生在大约六分钟,马克斯。
KBVG选择,即模型,有一个玻璃玻璃水瓶和热板与一个独立可调节温度的加热机制,基于你是否想要一个一半或完整的玻璃水瓶。(其他模型沟电炉,而是有一个热玻璃水瓶,如果这是你的风格。)
酿造咖啡很容易,你可以闭着眼睛(这基本上是我做什么当我拖动状态自我我的厨房)。你把篮子(具体地说,一个过滤器梅莉塔# 4,9美元),添加理由Moccamaster机器附带的勺,水库填充所需的水量和翻转一个开关。五分钟后,一个完整的壶咖啡。
你曾经不小心花了7美元在一个花哨的咖啡店一杯倒上,五分钟到你吗?你和你是annoyed-until了一口吗?Moccamaster使咖啡。由于滴灌机,啤酒没有沉积物(与法国媒体不同,甚至基于吊舱用机器),但它不是平淡。被用于一个非常平杯从我整洁的旧机器,让我惊讶的是,Moccamaster美味的咖啡了。flavorful-yet-drinkable的理想平衡。
Moccamaster唯一的缺点是,在360美元,这不是便宜的。但考虑一下:我在同一台机器拥有超过5年,从来没有修理或更换任何零件。(不论真假,Technivorm技术员将修复任何Moccamaster机器的生活。)能够从交易中尝到甜头,Wayfair目前Moccamaster KBVG选择以287美元的价格出售,这是一个20%的折扣的价格。
…你不是说你是市场的一个新的设备?
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Gillen凯瑟琳是PureWow食品高级编辑。她是一个作家,配方开发人员和食品设计师与烹饪艺术学位和专业经验在纽约餐馆。她用吊索含糖甜品糕点厨房,但现在她是一个狂热的家庭烹饪和狂热的贝克。
