铜是一种极好的热导体，这就是为什么这种金属在炊具方面如此珍贵。此外，它的玫瑰金色调在美学吸引力方面得分很高——前提是你厨房里的铜锅、平底锅和配件没有被玷污。唉，在处理铜时，失去光泽是完全不可避免的，因为它可能是由于暴露在潮湿、人类接触甚至氧气中造成的。是的，铜可以在眨眼间从明亮、闪亮变成棕色和暗淡——但我们很高兴地告诉你，你可以同样快速地把它抛光。读下面的速成课程，学习如何清洁铜，让它再次焕发光彩。
如何清洁铜:3种有效的方法
2021年3月25日发布
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图alto /Jerome Gorin/Get新利18快乐彩下载ty Images
开始前要知道的几件事
朋友们，不要害怕:你手中的铜器可能已经失去了往日的光彩，但你并没有做错什么。铜是一种高活性金属，它很容易氧化(即失去光泽)，这意味着即使轻度使用也会使铜锅看起来毫无光泽。也就是说，在处理这种红橙色的金属时，有一些注意事项要记住。
水和刺激性化学物质是氧化铜的罪魁祸首(后者甚至会造成永久性损伤)。因此，如果你的厨房里有铜制炊具，你绝对不想把它放在水槽里太长时间:手洗铜锅和平底锅，然后用干净的抹布迅速彻底擦干。换句话说，跳过洗碗机的高温和干燥架带来的长时间暴露在水分中，你的铜会更快乐。当抛光时，用温和的酸和温和的磨损相结合很容易去除污渍。(注:这里的关键词是温柔的而且温和的，因为强烈的化学物质和过度擦洗会导致划伤和损坏金属。)
还有一件事:在你开始之前，仔细检查你的铜器是否用油或漆密封过(即，它有光泽的表面)。如果它已经密封，你不应该使用下面描述的任何方法来清洁它，因为这些产品可能会去除密封剂。相反，用一块软布蘸一滴温和的洗洁精水溶液来清洁上漆的铜器。轻轻擦去灰尘和污垢，然后用湿布冲洗掉肥皂。然后用干布擦拭，确保清除表面所有水分。
好了，现在我们已经介绍了基础知识，你已经准备好解决这个问题了。
1.如何用柠檬和盐清洗铜
好消息:你可以用一些现成的材料轻松抛光铜，Copper H2O的专业人士说．在这里，柠檬(即温和的酸)和盐(研磨剂)一起工作，可以瞬间去除顽固的光泽。用这种方法，你只需要把一份盐和两份柠檬汁搅拌成薄薄的糊状。一旦你自制的铜抛光液做好了，把它倒在物品上，用抹布，柔软的海绵，或者半个柠檬轻轻擦掉污渍。你可以根据污渍的程度使用粗盐或普通盐，但不要疯狂地擦洗，永远不要使用钢棉或任何其他研磨刷，因为这会导致划痕。
2.如何用醋和盐清洗铜
手边没有柑橘吗?没有问题。还有另一种铜清洁溶液，你可以把它和普通的食品储藏室的订书钉放在一起——这次用醋代替柠檬汁——同样容易使用。首先，把你的铜器皿放在水槽里，在表面撒上一层厚厚的盐。然后，在盐上淋上醋——足够让食物湿润，但盐还没有被洗掉。最后，再加一点盐，用抹布或柔软的海绵轻轻擦拭铜器，立刻就能去除暗沉。容易,对吧?
3.如何与酒吧老板朋友一起清洗铜器
如果你的铜器锈蚀严重，以上所述的自然方法都不起作用(或者你需要用最后一个柠檬做晚餐)，你可能需要拿出大枪:酒吧老板的朋友．这款产品受到了狂热的追捧，因为它可以轻松地完成一系列艰巨的清洁工作，而且在处理矿藏(比如马桶里的那种)和(你猜对了)污渍时尤其有效。Falk Culinair的铜专家告诉我们，一旦你用了一些Bar Keepers Friend，清洗过程就很容易了。你可以这样做:简单地在铜制品上撒上一层，然后开始用潮湿的不刮擦的洗涤垫擦洗，你会看到表面的污渍像魔法一样融化了。
铜器多久清洗一次
这完全取决于你抛光铜器的频率:出于美观的考虑，你可能会选择更频繁地抛光铜器，但因为锈斑几乎总是可以去除的，而且不会对性能产生负面影响(就炊具而言)，你可以让铜器在很长一段时间内都不脏。也就是说，等待的时间越长，污渍就会越严重——这意味着抛光过程更加艰巨。一个很好的经验法则是每六个月抛光一次铜器，但如果你打算炫耀它们，你可能想要更频繁地遵循上面描述的方法。