不幸的是，大多数房屋都没有配备砖比萨饼烤箱。输入披萨石，一种多孔的天然石材，可以保持热量并打击水分，每次该死的杂脆的地壳都会产生万无一失，脆皮的地壳。您可能已经知道了一些关于披萨石的基本dos和不dos。例如，始终等到完全冷却后清洁，然后让它预热在烤箱独奏一小时，然后烘烤比萨饼底架，热量最强烈。和绝不用肥皂洗净比萨饼（因为没人想要柠檬味的切片）或将其浸入水中（比萨饼石头持续了很长时间的水分）。那么，如何在没有肥皂和水的情况下完成它？这是清洁像专业人士这样的披萨石的方法。
您需要什么
您不需要任何太喜欢或特别的东西就可以清洁披萨石可能会感到惊讶。实际上，您现在可能在厨房里有大多数这些工具。肥皂和水不在清单上，因为披萨石可以承受极高的热量，这会杀死石头上的任何细菌。另外，它们会保留水分和任何化学溶液，因为它们是多孔的，这意味着在水槽中将其清洗，因为您会导致任何其他菜会导致潮湿，蒸熟，肥皂味的披萨。这就是您需要帮助的披萨石多年来需要的：
- 板凳刮刀：不要使用任何可能刮擦石头的金属或锋利的东西。我们喜欢这个stone脚的安全锅刮板集来自宠爱的厨师。如果您没有一个，那么刮刀可以在捏中工作。只需尽量不要使用任何会刮擦石头的锋利或金属即可。如果您的石头含有过多的碎屑，请升级到细或中砂纸。
- 布或毛巾：用潮湿的抹布将石头擦去清洁，而不会浸泡。披萨石需要很长时间才能完全干燥。石头中间的水分= sayonara，脆皮地壳。
- 小苏打：如果您已经用石头制作了一堆披萨，那就弄脏了。这是完全正常的，不会影响未来披萨的味道。用水混合，小苏打可以斑点污渍和顽固的硬皮碎片。它应该具有类似于牙膏的一致性，但有点脏。如果您只有几个污渍要应对，请从1/8杯小苏打开始，然后一次加水1汤匙，直到恰到好处。
- 僵硬的刷子：想想锅刷，，，，产生刷子甚至牙刷。用它在小苏打溶液中起作用。也有擦洗刷，尤其是披萨石。
如何清洁披萨石
您的Margherita Pie取得了重大成功。现在是时候为您的下一个披萨夜准备石头了。幸运的是，它并不像您想象的那么复杂。
1.确保披萨石完全凉爽。
温度的突然变化可能导致其破裂，因此，将其逐渐在烤箱中逐渐冷却几个小时或过夜是一种安全的方法。
2.使用板凳刮刀松开并去除卡住的奶酪，外壳或食物。
只要它不是由金属制成或锋利的材料，这不会损害披萨石。
3.用易于阻尼的布或毛巾向下擦拭石头。
确保使用尽可能少的水。
4.如果石头仍然很脏，请将小苏打和水混合在一个小碗中以制成糊状。
用一点糊状覆盖污渍或卡在食物中。拿起刷子，轻轻擦洗糊状在污渍或碎屑上以圆形运动。
5.用湿布再次擦拭石头。
如果干净，可以随时吹干。
6.如果仍然有食物，请将石头加热到烤箱中的500°F，然后烘烤约一个小时。
然后，刮掉剩余的碎片。完全干燥后，将其存放在烤箱中。
您应该多久清洗一次比萨饼？
随着时间的流逝，披萨石将保留一些污渍和变色，这是不可避免的。每次使用后，轻轻擦拭它，当卡住奶酪和其他碎屑最容易刮掉时，这并没有什么伤害。就深层清洁而言，只需使用您的酌处权：如果您在最后几个披萨之夜之后没有清洁它，并且正在收集碎屑，那么该是时候拆下刷子和小苏打了。
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