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编者按:Berkey Filters的黑色星期五促销照常进行到2021年12月2日。虽然Big Berkey不包括在内，但你可以多买点配饰。(对于非销售商品的12折优惠——你好，Big Berkey!-结帐时使用代码HOLIDAY2021。)
当我注意到冰箱里的加仑水过滤器周围漂浮着一些绿色的毛茸茸的东西时，我知道是时候升级了。虽然据说纽约市的自来水是a级的(他们说，这是百吉饼如此完美的原因)，但作为一个哺乳期的母亲，我现在对自己的饮食更加小心了(好吧，非常小心)。所以，当我发现一个雕像般的不锈钢…在我朋友的厨房里，我恳求道:“那是什么东西?”
她的反应呢?比如Berkey大．
我不知道的是，我偶然发现了一个在离网生存主义者和城市居民中都很受欢迎的品牌。几周后，我拥有了自己的大Berkey。这是我的评论。
大伯基是2.25加仑的伯基水过滤系统的选择。它由两个可堆叠的房间组成。顶部的容器包括两个黑伯基元件——本质上是两个长杆——根据伯基过滤器，“已经测试去除饮用水中常见的203种污染物，包括病毒(99.999%)、致病菌(99.9999%)、氯胺(低于实验室检测限度)、三卤化甲烷(99.8%)、药品(99.9%)、农药(低于实验室检测限度)、重金属”等等。底部的腔室是所有(几乎)无致病性的水沉淀的地方。
它的总体承诺是，一个人*可以*把脏的池塘水，通过Berkey，然后安全地饮用(尽管，他们不建议这样做)，我真的没有准备好迎接挑战。这一切都不需要在你的水龙头或管道安装任何东西，这正是为什么人们长期乘坐房车旅行，生活在离网或准备末日在他们的心中有一个特殊的位置。它很笨重，但如果你需要，它也可以随身携带。
价格也很贵。毫无疑问，317美元的Big Berkey是一项投资。但如果你把每加仑的成本分解，如果你喝了很多水，这是值得的。两个过滤器相当于6000加仑的水。那是…很多水。Berkey建议每两到五分钟更换一次过滤器年(一套两个可更换的过滤器售价148美元)，而不是你的Brita，后者需要更频繁的更换——老实说，如果你还记得去做。
虽然这种过滤器确实需要一些维护，可能比你在商店里买的水过滤器(隔一段时间清洗一次，第一次使用时加满油)更需要动手操作，但对我来说，这似乎是一种公平的权衡。
因为我没有预见到自己在不久的将来会离开电网(更不用说去露营了)，我的大Berkey一直放在我的厨房柜台上。无可否认，在纽约市的公寓里，Big Berkey占据了一些重要的房地产。更不用说，它有21英寸高。除非你有一个大的小房间或步入式食品储藏室，否则任何人走进你的厨房都会说:“什么是那件事?”所以，如果你不是一心一意地在你的周边视野里看到像铁皮人一样的东西，那么这可能不适合你。我个人喜欢它的外观——它具有卡茨基尔的布鲁克林美学。有些人可能会称之为野营时髦。其他人可能会这么认为绿野仙踪动漫真人秀。
它也有点…慢。为了满足我们家的用水需求，我们基本上每次取水都要灌满顶部的水腔。虽然一开始这感觉很麻烦，但这只是你日常生活的一部分，让你更清楚自己消耗了多少水。
是的。无疑的,是的。纯净水口感更柔和、更圆润，没有任何余味。当我喝着城市的水时，它给了我内心的平静，我知道它将是我在世界末日时随身携带的第一件东西。脏水塘，我来了。
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