咖啡过滤机:这是一种看起来像水壶的设备,可以煮出更浓、更大胆的咖啡味道。但如果你想知道,过滤咖啡、滴滤咖啡、电咖啡、电热咖啡……有什么区别?我们感觉你。继续读下去,了解你需要知道的一切,以及七种最好的咖啡过滤机。

过滤咖啡机和滴滤咖啡机:有什么区别?

顾名思义,滴灌式咖啡机将水滴入咖啡渣中,煮出来的咖啡会经过过滤器,然后流到你的壶(或马克杯)里。滤壶的工作原理有点不同:“在里面,接近沸点的水在咖啡渣中不断循环,循环时间越长,煮出来的咖啡就越浓,”星巴克的作家兼产品研究员朱莉娅·博巴克(Julia Bobak)写道Homegrounds.com.基本上,过滤咖啡机是在滴滤咖啡机之前制作咖啡的一种老式方法。不过,过滤咖啡比滴滤咖啡的体积更大,而且大多数滴滤机使用纸质过滤器(而过滤咖啡机则不用)。博巴克还补充说:“在滴漏式咖啡机中,热水只流过咖啡渣一次,而不是循环使用。”

什么样的咖啡(和磨碎的)最适合过滤机?

用滤壶煮的咖啡最好是全豆中等烘焙的Bobak。值得一提的是,因为过滤器不使用过滤器,所以需要粗磨(类似于a法国媒体).她解释说:“无论是口感还是研磨粒度的优化,全咖啡豆几乎总是比预先研磨的好……一般来说,深烘焙的咖啡豆更有可能会有苦味或焦味,而轻烘焙的咖啡豆会失去它们的微妙之处,尝起来可能会乏味或单一。”

买过滤器的时候要注意什么

  • 加热与电:有两种主要的咖啡过滤器:炉灶和电动。两者之间的区别是,炉顶模型使用来自炉子的热量(像茶壶),而电动过滤器通常使用计时器,并有一个“保暖”模式。一般来说,炉顶过滤机更实惠(洗碗机也更安全),但电动模式提供了更多的控制和方便,并允许你一次煮更多的咖啡。
  • 价格:正如我们上面提到的,咖啡过滤机是比滴滤咖啡机(或法式压滤机)更实惠的选择。也就是说,你要确保价格与过滤器的容量一致——水壶越小,它的价格标签就应该越低。
  • 清洁:咖啡过滤器不使用纸过滤器,所以你要确保你选择的是耐用的、容易清洁的材料。虽然大多数灶台型号都可以用洗碗机清洗,但你要确保你选择的电动型号在每次使用后都经得起冲洗(因为它需要冲洗)。

最好的咖啡过滤机,一目了然

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1.Farberware不锈钢电动过滤机

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  • 我们为什么喜欢它:“一分钟一杯”的过滤,可冲泡2至4杯,经久耐用,用途广泛

首当其冲的是一款时尚、耐用、价格实惠、设计独特的电动过滤器。这款不锈钢咖啡壶的把手和旋钮都是冷却的,它还能自动从冲泡咖啡切换到加热咖啡,使咖啡保持在最佳温度。更重要的是,它的2- 4杯容量非常适合独户家庭,这款滤壶具有独特的“每分钟滤一杯”功能(每分钟滤出一杯5盎司的咖啡)。但不要相信我们的话——这个家伙的平均评分是4.5分(满分5星),有超过4400个好评。“这个2-4杯的小器具是咖啡的主力,每次最多在2分钟内产生热咖啡。使用方便,清洗方便。此外,它是100%不锈钢....任何地方都不能有塑料零件碰你的咖啡!这在如今这个塑料时代是如此重要,”一位评论者称赞道。

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2.Cuisinart电动12杯滤壶

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  • 我们为什么喜欢它:怀旧而持久的设计,12杯容量,10分钟的酿造时间,易于清洁

这款是粉丝们最喜欢的,因为它怀旧的设计,它拥有耐用的不锈钢机身和透明的玻璃顶部,可以让你看到整个加料过程(同时听到你童年的声音和气味)。它产生的滚烫的水可以在10分钟内渗透到地面上,它的特点是有一个随时可用的指示灯和可拆卸的电线,它可以保持咖啡的温度,同时防止它变苦——在煮好几个小时后。“这种过滤器比去年的过滤器设计得更严密,因为它更轻,过滤地面更好,产出的咖啡不那么‘有嚼劲’。”然而,对我来说,旧设计的部分吸引力是锅的坚固重量。此外,我真的很想念真正的玻璃展示穹顶。聚碳酸酯失去了过去所有的浪漫,”一位评论者盛赞道。

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3.Farberware经典约塞米蒂咖啡滤壶

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  • 我们为什么喜欢它:经久耐用的设计,坚固耐用,价格实惠,防止有害的气味或味道

这款炉顶滤壶的经典之作是有原因的,它可以生产8杯浓郁醇厚的咖啡,其不锈钢设计可以让你喝上几年。其不反应的内部防止水吸收不必要的气味或味道,和紧密贴合的盖子密封在热量,而其透明的玻璃顶部让你知道何时开始和结束渗透。一位评论者写道:“这款咖啡完全是平的,咖啡篮的设计非常棒,盖子很牢固,可以固定咖啡篮,这样倒咖啡的时候就不会移动一点……我的朋友来拜访我,我用它为我们煮了咖啡,她只能说这咖啡有多好。”

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4.精英极品电动咖啡滤壶

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  • 我们为什么喜欢它:便携式,12杯容量,坚固,包括洗碗机安全的过滤器

这款电动滤壶采用坚固的不锈钢设计,包括一个可拆卸过滤器(洗碗机安全),一个现成的指示灯,一个自动保温功能和一个耐热握把,使服务更容易。除了透明的酿酒进度旋钮,它的特点是无绳设计,360度旋转底座,使它完全便携,便于旅行。“如果你需要一台小咖啡机,它的价格是无与伦比的,而且体积小而紧凑。它配的杯子也很完美…它能保持咖啡热,是一个很棒的旅行马克杯,”一位评论者写道。她补充说:“这种可重复使用的过滤器很容易在每次酿造之间清空和冲洗,它像魔咒一样适合我的行李箱。”

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5.Eurolux炉灶过滤器

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  • 我们为什么喜欢它:洗碗机安全,设计优雅,并提供清晰的酿造说明

这款炉顶滤壶售价不到20美元,性价比最高。这款咖啡由特氟龙和不含bpa的不锈钢制成,简单而有效,可以在20到30分钟内生产9杯口感丰富、有质感的咖啡。此外,它还配有一个可重复使用的过滤器,防止咖啡渣掉进篮子里,而且可以用洗碗机清洗。“在这个大的Eurolux里,咖啡是我们喝过的最好的咖啡,这和咖啡壶本身有很大关系。它有明显的内部标记,当你装满水的时候很容易阅读,你可以用手或洗碗机清洗它。这个罐子感觉足够坚固,可以保存几代人,”一位评论者写道。他们还建议:“尝试咖啡和水的混合,直到你得到适合自己口味的组合。”

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6.Moss & Stone电动咖啡滤壶

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  • 我们为什么喜欢它:快速加热,10杯容量,可拆卸咖啡过滤器和多种颜色选择

这款最畅销的电动咖啡壶有4.4分(满分为5星)(基于4900多篇评论),因为它可以在6-7分钟内煮出10杯美味的咖啡,它充满了定制功能,有四种有趣的颜色可供选择——包括铜、紫色、红色和银色——所有这些价格都在50美元以下。它的特色是一个“随时可用”的指示灯,一个自动保温功能,一个可拆卸的线,使它易于运输,耐用的不锈钢内部,便于清洁。

“我在晚上工作,我丈夫在白天工作,这个小家伙在我们这一周的时间里锻炼了一下……只需几分钟就能使一整壶咖啡沸腾起来。一旦你知道咖啡渣与水的比例(每台机器的比例都略有不同),就很容易根据煮咖啡的人来定制咖啡的强度了。它的保温功能和隔热水瓶的效果比预期的要好,而且咖啡可以保持温度,不会有(滴咖啡机)经常出现的焦味,”一位评论者称赞道。对了,我们有没有提到它还有一个可拆卸的过滤器、过滤篮和泵管?

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7.GROSCHE Milano火炉式浓缩咖啡机

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  • 我们为什么喜欢它:别致而紧凑的设计,3种尺寸选择和烧伤保护手柄

这款个人炉顶滤壶,可以在家生产令人垂涎的浓缩咖啡。它有三种尺寸——三杯、六杯和九杯——其特点是简单而时尚的设计,包括硅胶密封、烧伤防护手柄和创新的安全防护装置。“这款浓缩咖啡机有一个很棒的手柄……你不会因为这件事受到牵连的。在过去的几个月里,喝了很多杯浓缩咖啡后,Grosche的底部并没有开始腐蚀,而且它也非常漂亮——它的外部有一层白色的珐琅涂层,盖子顶部有一个木质的把手,把手的旋钮与之相匹配……它是一杯很棒的浓缩咖啡,看起来很棒,”一位评论者写道。此外,它是由高质量的铝制成的(仅可手洗),有四种别致的颜色,包括蓝色、黑色、红色、白色和银色。

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