出生和长大的中西部,我可以告诉你,布朗几近食物味道最好的:油炸carb-laden菜肴,弥补他们的less-than-Insta-worthy看起来与安慰的味道。脆弱,但我从未感觉比在捍卫布朗食品的优点,Cincinnati-style辣椒。
如此频繁的发生,现在,我可以甩掉它。(如果你从来没尝过天际线康尼,我不想听。)但它仍然是指向普遍缺乏敏感性的食物偏好我发现险恶,无论是互联网在武器劳拉Prepon的“争议”法国吐司或者我的朋友告诉我我的热巧克力是一个“孩子的饮料。“这么个人,为什么人们感到有权有强烈的意见我是否喜欢我BLT额外蛋黄酱吗?为什么我们如此自由的我们对别人的侮辱食物吗?它不像我们自由走动告诉人们他们的鞋子让双腿看起来又粗又短。
不可能没有谈论种族谈论食物羞辱。可口可乐几乎不加掩饰的判断我的日常习惯是粗鲁,但其实没有什么比食物的类型羞辱在种族意识形态指引下,那些导致即使对于一个基本的想法,(也就是人类的普遍需要。,营养),白人文化是“正确”和任何废除黑人,拉丁裔,土著,Asian-is公开批评。然而,当一个白人美食博客挪用了一道菜从另一种文化,它的发明和美食。这个种族歧视的判断不是新观点对味精和贬义的“中国餐馆综合症”,自60年代末以来坚持。这只是一个例子。食物是政治,因此武器化。
同样的,我们looove诽谤的食物不巧妙地融入21世纪健康的叙述。绿色的果汁工业复杂生命起源以前的汽水放在基座,而认为乳制品和面筋”有毒”。现代饮食文化饮食变成一个道德问题,如果你不使用“正确的”食物,你“做错了。“那是因为,我们都知道,薄的问题高于一切!
这是人的本性有意见,所以我敢肯定一定程度的食物羞辱一直是不可避免的。但是,互联网可以让我们真正驱使意见。这不仅仅是我们的风格板块在提要好看;那就是我们在保护社会媒体感到没有足够的外壳烤一个陌生人的non-aesthetic味道没有结果。也许这只是我,但我想ugly-cry直接进入我的馅儿IRL总值如果有人告诉我我的晚餐。奇怪,都是非常arbitrary-people爱恨蛋黄酱,和什么?因为它看起来黏滑的?告诉我:蛋黄酱有没有对你做什么呢?
这并不是说我认为每个人都应该喜欢每一个菜。这是不切实际的,无聊的,坦率地说,你是否喜欢橄榄并不影响我。同样的,在我的盘子和你没有任何关系。判断通常源于不安全,但是朋友,请在自己吃夏威夷披萨足够安全。我不会去评价你,所以给我同样的礼貌。
也许我的天空* *看起来像doodoo。也许我应该坚强起来,侮辱。或者也许你应该让你的鼻子我的辣椒,把精力和其他气候变化,枪支管制还是地狱,有一片生菜挂你的牙齿。
Gillen凯瑟琳是PureWow食品高级编辑。她是一个作家,配方开发人员和食品设计师与烹饪艺术学位和专业经验在纽约餐馆。她用吊索含糖甜品糕点厨房,但现在她是一个狂热的家庭烹饪和狂热的贝克。