泡菜汁的15种用途，我们打赌你以前从未想过

泡菜汁具备完美的盐水所需的所有条件。它是酸的，是咸的，它能使它接触到的任何一块肉变嫩并调味。下次菜单上有鸡肉或猪排的时候，把它们泡在腌黄瓜汁里几个小时再煮，你就能享受到多汁又美味的美味了。

这一点很简单，但也很容易被忽视。腌黄瓜汁不需要重新使用，它可以简单地重复使用。是的，你可以用这种汁腌任何你想要的东西。(提示:腌红洋葱几乎所有食物都很美味。)

在沙拉酱中加入少许泡菜汁，可以让那些平淡无奇的沙拉蔬菜提味;这种东西和醋一样有浓郁的味道，但更有个性。

这不是你第一次听到我们把腌黄瓜汁和醋做比较，也不会是最后一次。和醋一样，泡菜汁也有惊人的清洁能力。举个例子:用这种盐水擦洗身体从烤架上清除烧焦的食物和油脂马上。

腌黄瓜(即，一杯腌黄瓜汁作为追逐物)会使你当地酒吧的优质威士忌更加美味，如果不是非常美味的话。事实上，泡菜汁可以帮助烈酒轻松下肚——搭配波旁威士忌和黑麦威士忌，简直是天作之合。

你的花园里有多余的植物吗?没有问题。由于其高酸度和高盐含量，泡菜汁可以像任何商店购买的产品一样杀死杂草。没有任何简略的化学物质。浇灭入侵者，看着它灭亡。

土豆沙拉是几种口感较重、以蛋黄酱为基础的沙拉之一，加点酸(也就是泡菜汁)会让它受益良多。(还有鸡肉沙拉和通心粉沙拉。)一点点就很有用了，所以不要过量——一汤匙左右就能让你的土豆沙拉变得美味。

这是莳萝用醋和盐浸泡后，铜项目出来后看起来光彩照人，焕然一新。但如果你想让铜老化或变绿，你可以把腌黄瓜汁留在铜上，让它变干，让铜变成蓝绿色。了解更多关于如何在铜器上使用泡菜汁的知识在这里．

泡菜汁可以用来提升很多东西的味道，所以当你搅拌蛋黄时加一点泡菜汁也就不足为奇了魔鬼蛋，最终的结果将是神圣的。

你不一定要喝多了才能享受一点泡菜汁，只要把液体倒出来就行了泡菜罐下次你想喝血腥玛丽、脏马提尼或酸威士忌(随便举几个)的时候，就可以用冰冻的冰块了。

无论什么时候烹饪肉类，腌黄瓜汁都能让锅底的肉质更美味，只需溅上一点就能立即起脱釉作用。

新鲜的马苏里拉奶酪用腌黄瓜汁和红辣椒腌制，是任何奶酪盘的最佳选择。

有泡菜汁谁还需要泡菜?在你的汉堡或三明治上撒一点，你就会开心了。

我们以前说过，现在还要再说一遍:泡菜汁和土豆是最佳组合。在煮土豆之前，在水中加入大量的水，你就会明白我们的意思了。

心脏不好的人不适合喝泡菜汁，但泡菜粉们表示，泡菜汁本身就能提神醒脑。