12种种子都是一样健康美味
除了脆脆的和美味,种子拥有一群健康的好处;他们也很多才多艺,可以被纳入甜食和美味佳肴一样的。我们利用Alyssa威尔逊,注册营养师和代谢成功的教练Signos,一座破旧的12种最常见的类型的种子。阅读了所有你需要知道的关于如何使用——为什么你应该。
1。亚麻籽
这些亨氏种子富含ω- 3脂肪和健康提供大量的蛋白质来引导每一盎司(5克)。因此,威尔逊告诉我们,亚麻籽支持规律和可以使你更长时间感到饱胀。将亚麻籽纳入你的饮食也可以降低血糖,以及癌症和心脏病的风险。也就是说,整个种子是难以消化的。出于这个原因,威尔逊建议使用地面亚麻籽相反,可以添加燕麦片,冰沙和烘焙食品营养boost-just一定要保持地面冰箱或冰柜里的种子,以确保新鲜。
2。芝麻
你可能知道这些家伙芝麻酱的主要成分,或者也许你早上面包圈想到当你觉得这个疯狂的和略甜的种子。有趣的是,威尔逊告诉我们,“芝麻是最好的食物来源之一lignans-molecules抗氧化和抗炎效果和可能减少炎症和氧化应激。“当然可以使用这些信息来证明百吉饼和奶油芝士你渴望,但值得注意的是,还有许多其他的健康的方式利用芝麻seeds-like洒成一个蔬菜炒或在一片鳄梨的面包,例如。
3所示。向日葵的种子
你可能还记得吃零食这些种子作为一个孩子,原来你是在当时的东西。威尔逊说,葵花籽含有“丰富的单不饱和脂肪,维生素E,和蛋白质…,每周吃几次[他们]被证明能减少炎症。“你可以享受这些种子的一些健康活跃的零食,或形式的向日葵黄油代替花生酱。然而,威尔逊说重要的是要仔细阅读营养标签和坚持葵花籽和低盐和糖,黄油。
5。大麻种子
你可以跳过巴哈帽衫,但无论你做什么,不要小看这种大麻种子。根据威尔逊,这些相对较大的和愉快地脆大麻植物的种子是“一个完整的蛋白质来源,这就意味着它们包含所有的必需氨基酸,你的身体是无法做。“这些种子是一个可爱的大米,沙拉和各种各样的蔬菜。你也可以享受众多研究支持健康的好处例如改善心脏健康和皮肤使用大麻籽油,如果你选择。
6。南瓜种子
的南瓜种子,是一个受欢迎的种子非常明显。它们也富含单不饱和脂肪酸和ω- 6脂肪酸,有严重的健康好处的膀胱和尿道,特别是。事实上,威尔逊告诉我们这类研究这个1987年的研究发表在《美国临床营养学杂志》上形式——南瓜子可以减少膀胱和肾结石的风险,并且可能缓解绝经后妇女的膀胱过动症的症状。更好的消息:他们是彻头彻尾的美味一流的或独立的小吃当经验丰富的橄榄油、盐和姜黄,烤。
7所示。石榴种子
就像南瓜种子,“石榴可以帮助调节草酸、钙和磷酸盐在血液中,所有参与预防肾结石,”威尔逊说。一个(½杯)的石榴种子还包含你40%的每日维生素C要求,加一船的叫做多酚的抗氧化剂,保护细胞免于受损和减少患心血管疾病的风险。最重要的是,这些性感的种子蛋挞,多汁,吃零食和增加沙拉。
8。藜麦
你可能认为奎奴亚藜的谷物的常用代替米饭,几乎它实际上是一个种子后,和一个非常健康的。奎奴亚藜富含氨基酸,维生素E和抗氧化剂,防止心脏和器官损伤。也充满了膳食纤维,起着重要的作用在调节胆固醇和血糖水平。威尔逊建议享受一碗这个流行的种子代替你早上早餐麦片的温暖和安慰。
9。松子
不要被松木味命名坚果,事实上,可以食用种子由某些种类的松树。他们还拥有严重的营养结构,包括一个健康剂量的维生素a,氨基酸、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、铜、铁、锰和磷。(现在说十倍,快。)奖金:这些脆,黄油种子富含有益心脏健康的单不饱和脂肪,可以添加到从沙拉和蔬菜面食。(箴提示:烤松子之前把它们用在任何给定的配方去完整的风味潜力。)
10。罂粟籽
在这里,另一个主要地方百吉饼店,提供一个体面的维生素b。这是什么意思,你问?威尔逊告诉我们,维生素B在罂粟籽”发挥重要作用在大脑功能…帮助消化、水合物皮肤和骨骼健康的支持。”(不是太寒酸,对吧?)他们还那么小,不管他们的味道有可能不知不觉中几乎任何东西,这就是为什么你可以使用它们从甜柠檬罂粟面包等焙烤食品沙拉酱(和几乎任何其他开胃菜如果你舀了一些东西,但百吉饼调味料混合Trader Joe ' s)。
11。野生稻
另一个卑鄙seed-wild大米不是大米,而是一种草籽,恰好是“蛋白质含量高于其他谷物和富含叶酸、锌、维生素B6、和镁,”威尔逊说。野生稻还含有更多的抗氧化剂比白色大米你基本上它打败了长和短粒大米在每一个类别,但可以以相同的方式使用。
12。葛缕子种子
当磨成细粉,它叫孜然但整个香菜种子也会出现在各种各样的菜,包括香肠、奶酪和泡菜。每威尔逊,香菜ages-namely珍贵的健康益处,因为它富含铁,维生素A,镁,钾,钙,叶酸,可以减轻消化胃灼热和天然气等问题。