橙子可以做到这一切,从制作果汁到果酱到腌料。但是,并非所有的橙色都是平等的:每种品种都拥有自己独特的风味和外观。大多在秋末到春季,每种橙色都有自己的特殊力量,无论是烹饪,榨汁还是直接从果皮中散发的最佳动力。下次您在杂货店或农贸市场时,这里有十种流行的橘子类型。(哦,只是为了记录,橘子可以保持在室温下冷藏他们延长了保质期 - 只要确保让他们在冷藏后升至室温,以便他们恢复多汁。)

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橘子类型v2
麦肯齐·科德尔

橙色肚脐橘子类型
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1.肚脐

这些甜美的略带苦味可以说是最常见的类型。当您看到肚脐橙色时,您会知道肚脐橙色,这要归功于它的签名标记在底部类似于肚脐。由于它们具有诱人的风味和缺乏种子,肚脐橙是在生零食或加入沙拉上的零食的绝佳选择。只要您要立即喝,它们的甜味也使它们非常适合榨汁。您也可以在烘烤中使用热情,例如制作快速面包或松饼,以增强菜肴的味道。肚脐橘子是从11月到6月的季节,因此请随时将它们全年纳入从水果沙拉到烤鱼的任何食谱中。

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橙色类型Cara Cara Oranges
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2. Cara Cara Oranges

这种类型的肚脐橙色非常甜。Cara Cara Oranges以低酸度和令人耳目一新的甜味而闻名,这使它们成为小吃,生菜和果汁的最佳选择。(它们也倾向于最少的种子。)也称为红色的肚脐橙(由于天然类胡萝卜素的颜料,它们的肉具有更深的颜色),卡拉cara就像是血橙和肚脐之间的十字架一样,例如它具有复杂的甜味,带有浆果和樱桃的味道。他们最初来自委内瑞拉,但现在它们主要在12月至4月在加利福尼亚种植。

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橘子类型Valencia Oranges
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3. Valencia Oranges

如果您将目光投向了新鲜的OJ,那就是甜瓦伦西亚橙色的选择。他们有薄的皮和一吨果汁,这意味着在制作新鲜玻璃时,您将获得最大的收益。只要您关注种子,您也可以对它们生成零食。尽管它具有西班牙的名字,但瓦伦西亚橙子还是在1800年代中期在加利福尼亚创建的。他们也在佛罗里达州生长。与其他流行品种不同,它们主要是在三月至七月的夏天收获的。使用Valencia橙子制作果汁或将它们作为沙拉或独奏的一部分生产。

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橙色的类型血橙
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4.血橙

啊,血橙:没有它,没有冬季奶酪板或假日甜点涂抹酱是完整的。他们从肉的深红色中得名,肉的多汁,甜和酸。它们的味道是独特的,有点像蛋oranges,与丰满,成熟的覆盆子混合在一起。有三种主要类型:Moro,Sanguinello和Tarocco分别从蛋t到甜美。这使他们甜点或调味料的出色添加,以及果酱的绝佳基础。它们也可以被榨汁或生吃。从秋天到冬季(大约11月至三月),血橙最广泛可用。

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橙色橙色的类型
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5.塞维利亚橙子

这些地中海水果也被称为酸橙子是有原因的。塞维利亚橘子在酸和苦味上最为甜美,很大。这使它们成为果酱的最佳选择,因为他们可以自己对抗并补充需要添加的大量糖。橘子及其果皮也非常适合调味腌料。因为它们是如此酸性,所以他们通常不喜欢生。如果您可以在12月至2月的季节中拿到一些塞维利亚橙子,请在鱼或猪肉腌料,果冻和果酱,调味料,沙拉酱或甜鸡尾酒中使用它们。

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橙色橙色的类型
专业农产品

6.利马橙子

如果您在农产品部分中看到这个巴西宝石,请在它们消失之前oop起来。利马在南美和地中海常见,也称为无酸橙子,因为它们非常甜,酸度或酸度最小。它们的果皮和一些种子浓密,但由于柔软,柔软的质地和独特的多汁,它们非常适合在生零食上。利马橘子的唯一缺点是,它们的酸度缺乏也使他们的保质期短。因此,请享受原始的,或者将它们挤入果汁中并尽快沉迷。您可能很幸运地找到了从冬季到早春。

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7.普通话橙子

这就是事情:即使它通常被称为“普通话橙”,从技术上讲,普通话不是橘子。普通话橘子是一组柑橘类水果,皮肤松动,尺寸较小,外观有些扁平。橘子实际上是普通话和pomelos的杂种(类似于葡萄柚,但苦涩较少)。普通话小而甜美,皮肤易于搭配,使其成为流行的沙拉礼帽和小吃。它们也非常适合烘烤,因为它们实际上是无种子的。新鲜的普通话是从一月到五月的季节,但它们也通常被发现罐装和包装在糖浆中以进行全年消费。

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8.橘子

虽然它们经常陷入同一家庭,但橘子和橘子是两种不同类型的柑橘类型。橘子在技术上被归类为一种普通话,他们是克莱门汀的亲密表弟。(The main difference between the two is that clementines are basically seedless while tangerines aren’t.) In general, oranges are bigger and tarter than tangerines, which are small, sweet and easy to peel, making them great for juice, snacking, baking, drinks and salads. They have a pretty long season from November through May, so you have plenty of time to snag some while they’re at their best.

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橙色的类型
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9.克莱门汀

它们很小,无种子,甜美和彻头彻尾的可爱。难怪每个人都喜欢打包这些午餐时间。像橘子一样静脉穿刺易于剥皮和吃,感谢他们的小部分。从技术上讲,克莱门汀是一种探戈,它是柳叶剂普通话和甜橙色之间的交叉,这就是为什么它们具有如此独特,蜂蜜状的甜味和低酸度的原因。由于皮肤松动和最小的髓,它们是剥皮的束缚,使其非常适合在生零食,烘烤或加入沙拉中。他们的高峰季节是11月至1月。

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橘子类型
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10. Tangelos

好的,密切关注:如果从定义上讲橙色是普通话和pomelo的混合体,而探戈则是橘子的杂种(这是一种普通话)和pomelo,那么汤洛(Tangelo)是 *基本上 * *基本上 *超级特殊的橙色……对吗?Tangelos有一个显着的乳头,可以将它们与其他柑橘类水果分开。他们的皮肤紧绷且难以剥皮,但是里面的肉是多汁,酸和甜的。因此,尽管他们可能很难生吃,但他们会做一杯杀手杯。它们也可以用作普通话橘子和甜橙色的替代品。从12月到三月,请留意他们。

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