21种瓜类加载时的季节

它甚至还真的是夏天之前你吃多汁的楔形西瓜吗?或者一块意大利熏火腿包装哈密瓜吗?如何Tajin重新蜜汁吗?我们认为不是。当你和这三个流行西瓜走回来的路上,有很多更多的探索。西瓜已经存在了超过4000年,和有近40种瓜。就个人而言,我们的使命是尽可能的味道。这里有21种寻找,加上食谱与每一个尝试。新利18官网登录电脑版

50个西瓜食谱(吃)一整个夏新利18官网登录电脑版天


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1。西瓜

  • 学名:Citrullus lanatus
  • 味道:甜,让人耳目一新,多汁

西瓜是必须在每一个夏天的黄昏时,如果你尝过它之前,它应该并不奇怪。来选择一个成熟的人在杂货店和农贸市场,寻找一个深绿色的西瓜与奶油颜色,或者黄色的地面点。捡起来,给地面发现很难在这听起来深,中空,准备吞噬。

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2。哈密瓜

  • 学名:Cucumis梅洛var. cantalupensis
  • 味道:甜的,温柔的

不像西瓜,哈密瓜少一个凿子,粉状的质地。所以,我们爱它与不同的服务熟食店肉类和蛋白质,因为它握着它的形状,没有水。他们在高峰美味春末。寻找哈密瓜与亮绿色线在外面晒黑和自由软点。

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3所示。蜜汁

  • 学名:Cucumis梅洛l . (Inodorus集团)“甘露”
  • 味道:光,微甜,温和

这个瓜,是在季节从6月至10月,也过于低估了。它可以提供光甜蜜沙拉冷冻酸奶,冰沙甚至鸡尾酒。你知道蜜汁已经成熟,果皮是一个奶油黄色和摸起来光滑或蜡状;它应该有点弹性的底部。

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4所示。冬瓜(或灰葫芦)

  • 学名:Benincasa hispida
  • 味道:绿色植物,让人耳目一新,略

尽管收获主要是在夏天,冬瓜长保质期得名,由于其耐用的蜡状皮肤。因为它的味道非常温和,经常使用像一种蔬菜、炒菜和炖菜。也很受欢迎的糖果或保护它,因此它的其他名称,中文酸洗瓜。

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5。甜瓜瓜(或金美)新利18体育官方网站

  • 学名:Cucumis梅洛var。Inodorus“黄金甜瓜”
  • 味道:辛辣,芳香,略甜

如果你想知道为什么这个西瓜看起来更接近南瓜南瓜西瓜,因为西瓜是葫芦的家庭的一部分,连同黄瓜。一种甜瓜用蜜瓜和美国香瓜做密切相关,甜瓜是其原产地命名,Kasaba,土耳其。在使用它们冰沙、汤、咖喱冰沙生,或只是吃它们。

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6。波斯瓜

  • 学名:Cucumis梅洛
  • 味道:甜,脆脆的

的品种麝香瓜家庭,波斯瓜与黄色带状细长光滑的皮肤和橙肉。哈密瓜味道相似,但是他们的大尺寸使他们温和的味道。

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7所示。Galia瓜

  • 学名:Cucumis梅洛var. reticulatus
  • 味道:甜的,辣的,多汁的

在1970年代,以色列galia创建的是哈密瓜和蜜汁。看起来类似于蜜汁,多亏了浅绿色的肉,但外面接近哈密瓜网状皮。他们甚至比成熟的哈密瓜甜味道,所以把它作为一个让人耳目一新甜点在夏天浆果香草冰淇淋,或者把它变成冰糕。

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8。提前瓜

  • 学名:Cucumis梅洛momordica
  • 味道:酸、苦、粉

拍西瓜原产于亚洲和成长与传粉昆虫的帮助下,在自己的意思他们自给自足和一个攀登葡萄树都需要成长。由于他们的味道,把西瓜是美味的,当结合其他甜瓜果或糖。

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9。金丝雀西瓜

  • 学名:Cucumis梅洛l . (Inodorus集团)“金丝雀”
  • 味道:香甜,浓郁多汁的

命名为其阳光明媚的黄皮,金丝雀瓜的味道就像蜜汁,加上tanginess截然不同。其质地比粉状的西瓜更坚固,像一个。在亚洲和南美的培养,它是用于水果沙拉和享受生在早餐。他们也漂亮和新鲜柑橘类和香草。

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10。苦瓜(或减少)

  • 学名:苦瓜
  • 味道:

虽然这瓜来自印度次大陆,是生长在非洲、亚洲和加勒比海地区。由于它的苦味,苦瓜像蔬菜水果多。这是心爱的促进免疫的抗氧化剂含量高和品质。

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11。克伦肖瓜

  • 学名:Cucumis梅洛var。Inodorus克伦肖的
  • 味道:花,甜

该混合的波斯和甜瓜西瓜拥有一个额外的甜香味和植物香气。其质地又嫩又多汁,使它大吃生水果沙拉或熟食店肉类。克伦肖西瓜也让美味的雪糕,冷冻鸡尾酒和冰沙。

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12。圣诞节圣诞老人瓜(或瓜)

  • 学名:Cucumis梅洛var。无臭的“桑丘”
  • 味道:甜的,温和的,有点土

在西班牙的国土,圣诞老人瓜也被称为“sapo piel德”,意思“蟾蜍皮”,由于其深绿色条纹状的皮。其他Christmas-inspired名字是由于其货架寿命长,可以享受冬末的甜瓜。它的味道类似于蜜汁,朴实但更清爽一点。

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13。风梨瓜

  • 学名:Cucumis梅洛var. cantalupensis
  • 味道:很甜的,辣的

这个传家宝瓜可追溯到1800年代。符合它的名字,意思是“菠萝“在法国,多汁的肉,从白色到黄色不等。它的网状皮是类似于一个哈密瓜。

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14。起重机瓜

  • 学名:Cucumis梅洛
  • 味道:很甜,多汁,花卉

如果你遇到一个California-bred美女在农贸市场,挖一个当你他们短保质期让他们一种罕见的发现。还因其光滑,上周发现了皮,非常甜蜜的味道。起重机瓜是cross-farming日本的结果,波斯和豚草西瓜等等。

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15。特别美味的食物西瓜

  • 学名:Cucumis梅洛的特别美味的食物
  • 味道:非常甜,花

尽管它的外表,这瓜是更甜、更花比常见的哈密瓜。它的额外的甜蜜的味道使其完美的配对咸奶酪和肉类,香肠和capicola。你也可以泥酱汁,汤和饮料。它也是美味生吃沙拉和甜点。

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16。全球蜂蜜瓜

  • 学名:Cucumis梅洛var。Inodorus“全球蜂蜜”
  • 味道:很甜,柔软、多汁

就像起重机甜瓜,蜂蜜全球品种很难得到由于其收获周期短。它是其中一个最甜的西瓜,有厚厚的白色或白色和绿色条纹皮。从他们的圆形蜂蜜地球仪得名。

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17所示。秋天的甜美

  • 学名:Cucumis梅洛
  • 味道:非常甜,水嫩

秋天甜西瓜得名仲夏和秋季之间,因为他们成熟。这小小的一个额外的甜味,闻名金色皮和白色的肉。在台湾,通常是蜜饯或泡菜吃的开胃菜或添加到汤中。其液体含量高使它适合果汁和冰沙。

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18岁。亚美尼亚的黄瓜

  • 学名:Cucumis梅洛Flexuosus var
  • 味道:脆,多汁,温和甜蜜的

从植物学角度来说,这是一个西瓜。但看起来(味道),这是更接近标准的黄瓜。这纤细柔软的水果是种植在1400年代和成长在亚美尼亚、埃及和西亚的其他领域。味道清新类似于一根黄瓜,但有点甜。

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19所示。广汽瓜(或广汽水果)

  • 学名:Momordica cochinchinensis
  • 味道:黄油,温和

外,海关总署瓜覆盖着黄褐色的,尖刻的,带酒窝的皮肤。把它打开,你会惊叹的充满活力的红色。大多生长在东南亚和澳大利亚北部、甜瓜有独特的味道,就像一个哈密瓜和鳄梨。由于其缺乏,口感香醇甜美,广汽西瓜通常用于炖菜、汤、咖喱和米饭。

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20.Cucamelon(或鼠标瓜)

  • 学名:Melothria作用研究
  • 味道:清新,温和酸、甜

不是他们最可爱?他们看起来像颗葡萄西瓜,但味道接近黄瓜穿孔的酸度。也被称为墨西哥酸小黄瓜,cucamelons一般腌黄瓜一样标准。轻微的甜味和讥讽也使他们受欢迎的鸡尾酒成分或装饰。

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21。糖妞马蒂斯(或象牙设计师)

  • 学名:Cucumis梅洛inodorus“象牙迦耶”
  • 味道:甜,多汁

雪豹,甜蜜的雪球,银star-whatever你调用这个甜蜜的选择,你肯定能享受它的白色肉和green-striped外观。来自日本,这西瓜的形状是小圆和纸浆公司,便于减少吃零食。其甜美的味道是一种颓废和honey-like,这意味着它会坚实箔美味的熟食店肉类和奶酪。

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世界Pire是PureWow副食品专栏的主编。前调酒师、咖啡师,她写一切美味自2016年以来,发展中国家食谱,回顾餐馆和食品趋势调查Food52,新泽西家庭杂志和味觉会谈。新利18官网登录电脑版当她不是测试TikTok最新的病毒配方,她有爆米花吃晚餐和Instagram发布关于它@cookingwithpire

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