夏天的官方饮料毫无疑问柠檬水．它明亮，清爽，在甜与甜之间取得了恰到好处的平衡酸．(另外，它和所有的烤当季美味佳肴。)多亏了TikTok在美国，我们的饮料单上有一款经典贝弗酒的新版本:打发柠檬水。幸运的是，这种泡沫多、轻如空气的混合物制作起来很容易，因为你只需要三种材料和大约五分钟的时间来搅拌它。
如何制作搅打柠檬水，这是席卷TikTok的夏日贝弗
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2021年7月9日发布
图片/样式:Taryn Pire
如何制作打发柠檬水
这太简单了，朋友们。打发的柠檬水尝起来就像你所熟悉和喜爱的小饮，但它的奶油味更浓，味道更浓郁，几乎像融化的柠檬果子露或柠檬-香草冰淇淋．打发的柠檬水基本上就是注入柠檬水的打发奶油，加上水就可以喝了。唯一需要的特殊配料是柠檬水混合物——经典的和粉色的都可以。一旦你选择了你的混合物，它就很简单，用奶油搅拌直到混合，然后用水稀释混合物。一半一半也可以，虽然最终的结果会有点薄。椰子奶油是可靠的素食替代品。
其他食谱新利18官网登录电脑版奶油浇头和炼乳使饮料变浓或变甜(尤其是混合饮料)，或鲜榨柠檬汁而不是混合。一些tiktokker甚至使用饮料粉而不是柠檬水。但我们的做法无疑是从零到打发柠檬水的最快途径。
就像dalgona咖啡在美国，搅拌柠檬水的关键是将原料搅拌在一起，使它们透气，从而形成蓬松的最终产品。用打蛋器(和一点体力)，手或站立搅拌器，或牛奶泡沫器就可以了。这是制作打发柠檬水所需的材料。
成分
- 2汤匙柠檬水混合物(我们用的是Country Time)
- 1 / 4杯鲜奶油，一半一半或椰子奶油
- 3 / 4杯水(或者更多，如果你喜欢不那么酸的话)
步骤1:在碗中混合柠檬水和奶油。搅拌或起泡，直到粘稠混合，大约2到5分钟取决于你的搅拌方法和选择的成分。
步骤2:在一个杯子或玻璃杯里，混合水和打发的柠檬水混合物。搅拌或起泡直到混合。如果需要，可以加冰块，然后立即上桌，这样柠檬水就不会缩水。
制作打发柠檬水的其他方法
可能性真的是无穷无尽的。先来段夏天的即兴段子主演是当季的电影，比如芒果，桃子，草莓或树莓．你可以先把水果混合到purée或果汁中，然后把它和水一起加到饮料中。你也可以在水果中加入罗勒、薄荷或薰衣草等新鲜香草，或者将它们单独放入注入的简单糖浆中，为柠檬汁的甜酸味道增色。当然，你也可以飙升的饮料伏特加，朗姆酒，杜松子酒，龙舌兰酒或者是威士忌，把它变成鸡尾酒．
你可能在TikTok上看到过的另一个流行版本是混合柠檬水。而不是依靠柠檬水混合，所有的准备柠檬水和冰混合在搅拌机里，直到它成为你想要的冰沙质地，然后在每一杯柠檬水混合注入的生奶油(也就是生柠檬水减去水)。粉色的混搭搭配在ins上特别有价值。
如果你手头没有柠檬水，但想要一个普通的柠檬水，简单地打几滴红色食用色素和几大勺奶油或椰奶用来做泡沫的粉色装饰。把它装在有趣的鸡尾酒杯中，再配上一把小纸伞，还能加分。