TikTok引发了食品发展趋势就像煎饼麦片,Dalgona咖啡和不好的面包。我们的烤名单上的下一个?云面包。
如果你只是感到一种奇怪的似曾相识的感觉,拍拍你的记忆的。云面包一个可爱的无碳酸的零食,在2016年第一次病毒。它是用鸡蛋面糊,奶油奶酪,蜂蜜和泡打粉。鸡蛋是分开的所以白人可以用泡打粉抽打,使面包其标志性空气流通。烤时,变成金面包变薄'让三明治或迷你披萨。
但TikTok云面包是一种完全不同的动物。这次推广的用户@linqanaaa,这个版本更像是一个超级的,毛茸茸的酥皮(你好,蛋清和糖)和玉米淀粉飙升。其纹理与棉花糖。玉米淀粉而闻名增厚品质,但在这种情况下,它还有助于把外面的面包酥和布朗。
一些TikTok用户试图从染色云面包食用色素添加香草或草莓提取物味道装饰它杏仁片。这是基本配方,准备zhuzh无论如何你喜欢:
成分
- 3蛋白
- ⅛杯玉米淀粉
- ¼杯糖
步骤1:预热烤箱至300°F。把蛋清放在一碗或搅拌器。打败他们,直到泡沫。
步骤2:将玉米淀粉和糖添加到碗里搅拌均匀。
步骤3:线与羊皮纸的烤盘。把面糊放到烤盘模具成一堆橡胶抹刀。
步骤4:烤25分钟或直到黄金。