上等肋排以极其精致和挑剔而闻名。(可能是因为在高档牛排店点这道菜要花60多美元。)但你可以很容易地在附近的肉店找到这种肉,令人惊讶的是,它既不贵也不难做。是时候开始在家烤、烤、炒牛排了。这里有九种烹调上等肋排的简单方法——不需要任何烹饪培训。
在家就能掌握9种简单的上等肋排食谱新利18官网登录电脑版
上等肋排配烤大蒜和辣根奶油酱
美味上等肋排的秘诀是什么?把牛肉腌干。这是值得的额外步骤。(当然,然后加入烤大蒜和辣根奶油酱。)
烟熏安乔智利咸牛排与醉爆甜樱桃和布拉塔
我们不能说我们曾经在上等肋排上吃过布拉塔干酪,但它的搭配真是太棒了。额外奖励樱桃和安丘辣椒酱。
烤肋排配无花果酱
甜的水果和强化酒是经典的搭配站立烤肋排,这个食谱来自Coterie成员Aida Mollenkamp是一个很好的开始。
咖啡烤肋排配烤大蒜戈尔根佐拉黄油
把咖啡渣涂在上等肋排上并不是什么新鲜事,但这道烤蒜蓉戈尔根佐拉黄油却是新鲜的最爱。
上等肋排配焦糖洋葱和辣根奶油
预言:当你端上这些装满焦糖洋葱和辣根奶油的上等肋排时,你的客人会疯掉的。
上等肋排啤酒和培根辣椒热狗
最受欢迎的是:上等烤肋排、啤酒辣椒、培根、融化的奶酪和少量葱花。
牛肋排配辣根盐和胡椒皮
当肉本身就能说明问题时,就不需要太花哨了。用新鲜的山葵、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉调味。这是你真正需要的。