煎饼意大利面是TikTok最新的流行早餐食谱(非常巧妙)

首先,有dalgona咖啡.然后是奶油吐司.现在,TikTok的最新贡献早餐餐桌上,也许是迄今为止最值得流口水的:煎饼意大利面。这听起来像是精灵巴迪的梦想,但里面并没有真正的意大利面。煎饼意大利面实际上是薄条状的熟煎饼面糊,盛在碗里,配上糖浆、糖和任何你喜欢的配料。这道菜很有创意,也很适合挑剔的孩子,而且很容易准备。以下是你需要了解的关于这一趋势的一切,外加一个在家制作的简单指南。

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什么是煎饼意大利面?

煎饼意大利面和常规的煎饼.面糊和配料是一样的;它只是被制成又长又细的条状,而不是倒成圆形。这一过程不仅大大缩短了烹饪时间,而且使煎饼变得难以抗拒的酥脆,而不是柔软蓬松。它尝起来可能和o.g.的味道相似,但你的孩子会为它清爽的视觉效果而兴奋不已。

不要混淆煎饼麦片煎饼意大利面第一次发布TikTok用户@brianaarchuleta.她的丈夫史蒂文·亚克莱塔一时兴起发明了它一天早上,在给他们的孩子做早餐时。在把厨房里的一包意大利面挪开后,他突然想到了一个主意,于是一股疯狂的早餐风潮就这样诞生了。(他还称这道菜为“曲线形蛋糕”,如果你更愿意这么说的话。)

如何做煎饼意大利面?

是否使用介绍菜谱或者一个盒装煎饼粉,过程是一样的。亚克莱塔使用盒装混合料,但建议把它做得比说明书上说的更稀一点,以便于管道;结块越少越好。他也不翻动煎饼丝,因为它们太薄了,上面的瞬间就熟了,而底部则炸成金黄的脆皮。(这不仅使食谱的繁琐程度降到最低,还能让煎饼保持意面的柔韧性——如果你两面都煎,它就会易碎且僵硬。)你可能需要尝试几次才能做出恰到好处的煎饼意大利面,但结果是非常值得的。

至于浇头,有无限的可能性。你在普通煎饼上放的任何东西都是公平的。你可以选择美味的方式,配上奶酪,炒一下鸡蛋和崩溃培根,或甜与巧克力水果和鲜奶油。亚克莱塔偏爱蓝莓果盘,这也是他吃可丽饼的首选。

我们总结了方便的教程这样你就可以开始做饭了,但请随意观看上面的完整视频。继续往下读,学习如何做煎饼意大利面:

成分

  • 黄油或烹饪喷雾
  • 准备好的煎饼面糊
  • 细砂糖
  • 煎饼或枫糖浆
  • 其他配料由您选择

步骤1:将一个大的不粘锅或煎锅加热并涂上黄油或烹饪喷雾。(煎锅是最理想的,因为这样可以烤得更长,但两种工具都可以。)加热后,将准备好的面糊放入一个大的,可重复密封的塑料袋,挤压瓶或管道袋。把所有的面糊移到袋子的一边,在袋子的空角上切一个小点。不要切太多——面糊条应该很薄。

步骤2:煎锅热了之后,把又长又细,像意大利扁面条一样的面糊铺在上面。你可以把它们做成单条,也可以让它们两端相连。一旦你看到上面有气泡,用夹子夹起煎饼意大利面,把它放在碗里,注意分层和旋转,使其产生真正的意大利面的效果。

步骤3:在上面撒上糖、糖浆和所有你爱吃煎饼的心想要的配料。我们说的是水果、早餐碎香肠、肉桂糖、培根片、切达奶酪丝等等。

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世界Pire是PureWow网站的副美食编辑。她曾是一名调酒师和咖啡师,自2016年以来一直在Food52、《新泽西家庭杂志》和Taste Talks上写关于所有美味的东西,开发食谱,评论餐厅,调查食物趋势。新利18官网登录电脑版当她不测试TikTok最新的走红食谱时,她会把爆米花当晚餐,然后把它发布到Instagram上@cookingwithpire

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