15个最有营养的蔬菜你可以把你的身体

大力水手说的很对。根据认证dietician-nutritionist和创始人真正的营养艾米·夏皮罗,“菠菜是巨星暗绿叶”,因为它是高铁、钾、镁和cartenoids(如维生素a),以及维生素K、C、E和B。唷!。说,它充满了维生素和矿物质必不可少的血液凝结,骨代谢和一个健康的免疫系统,为抗衰老和抗炎和抗氧化剂。最重要的是,菠菜是相对无味(超级低卡路里,每杯约6),这使得它很容易冰沙,汤和酱汁。在一个试一试绿色冰沙鳄梨和苹果,把它扔在意大利佛罗伦萨的烤鸡或者给你的晚餐营养促进的一面椰子奶油菠菜。

我们怎么爱你,菜花吗?多到数不清。更好的我们的一个首选蔬菜也是最有益的。十字花科蔬菜(就像花椰菜、甘蓝和卷心菜),菜花富含维生素C,维生素K,钙、叶酸、钾和纤维。(在这里,我们认为这仅仅是苍白的花椰菜。)“菜花还含有植物营养素,”夏皮罗说,“免疫增强,抗衰老和抗癌特性。“如果你不知如何处理所有的菜花,朋友,你在正确的地方。可能我们建议烤唐杜里烹饪法菜花碗,辣的整个烤花椰菜或菜花炒饭吗?

我们一直认为芦笋是时髦的,但现在我们了解炒作:你可以吃最健康的蔬菜之一(也是美味)。夏皮罗告诉我们,除了低热量(每茎大约4卡路里),这是富含纤维、维生素A、K、B6、叶酸和钾。“芦笋含有高含量的氨基酸天冬酰胺,”她说。“结合钾、天冬酰胺帮助给芦笋天然利尿剂效果,帮助身体排除过剩的钠,水和膨胀。“我们煽动芦笋面包和“鸡蛋和芦笋和西红柿为了测试这一理论。

记住当你妈妈告诉你胡萝卜会帮助你看到了吗?她是对的。除了最好的,脆脆的车辆等下降,它们含有维生素和类胡萝卜素,它可以提高视力,夏皮罗说。“他们是一个伟大的来源的维生素K、C、B,也不可溶性纤维,钾和帮助预防癌症。“我们看到哈里撒和honey-roasted胡萝卜在你的未来。

将科尔博士IFMCP,和创造者ketotarian饮食,告诉我们,十字花科蔬菜像花椰菜是特别有营养,因为它们富含维生素和营养物质”有助于提高心脏健康,战胜癌症,平衡血糖。“他们还低卡路里和高纤维,所以他们让你感觉满意。虽然蔬菜protein-powerhouses不喜欢肉,西兰花包含一个惊人的数量。根据美国农业部,一个100克服务提供了2.6克的蛋白质。在我们最喜欢的准备西兰花和菜花奶油烤菜和烧焦的西兰花辣酱和杏仁黄油酱。

小而强大的在不仅仅是一个漂亮的装饰。“在秋季介于婴儿绿党和发芽,”夏皮罗说。“他们通常选择7 - 21天发芽后,一旦叶子蔬菜的第一次出现。结果是一个更小、更强大的营养配置文件。“足够疯狂,在包含4到40倍的营养成分按重量比他们成熟,完全成熟,还有一个更大的各种各样的多酚类物质(防止癌细胞的形成自由基,并能减少心脏病和阿尔茨海默氏症的风险)。寻找椰菜、芝麻菜、萝卜、甜菜或卷心菜在农贸市场(或Whole Foods这样的地方),然后上你的三明治和沙拉放弃。

考虑到他们尝起来像糖果,我们可以每天都吃这些东西。好事他们重要的营养和纤维。朱迪Hinojosa博士NMD,自然疗法医师和所有者活力自然卫生保健,告诉我们他们充足的钾、维生素C、维生素B6和β-胡萝卜素。相比普通土豆、红薯也较低的血糖指数和“可以帮助人体维持正常的血糖水平。“我们开始buffalo-stuffed红薯从那里。

的成员芸苔属植物家庭(如球芽甘蓝)非常适合对抗炎症,生酮饮食专家解释说杰克博士斧认为,中枢神经系统。“这些蔬菜都是硫酸,协助methylation-your体内的生化高速公路下调炎症和保持你的排毒通路功能优化。“他们还可以促进心脏健康,预防癌症,平衡血糖。不再说:这些布鲁塞尔cacio e佩佩我们的名字写了。

充满芳香的味道,洋葱和大蒜可以配方温和的辉煌。他们也充满了抗氧化剂和硫化合物,Hinojosa说“可以帮助降低结肠癌的风险,卵巢和口腔癌症。“一个法国研究345年乳腺癌患者发现大蒜消费增加,洋葱和纤维,可以减少患乳腺癌的风险。和其他的研究表明大蒜特别能帮助解决的问题,因为它可以促进消化系统的健康的细菌的生长。我们需要一些薄荷糖。

最新潮的绿叶甘蓝致敬,恩典你的沙拉。羽衣甘蓝”包含硫配糖体,分为生物活性化合物在消化过程中,”莎拉说Rueven, RD, MS, CDN和所有者的健康。“这些化合物可能有助于保护细胞的DNA损伤,帮助灭活致癌物质,减少炎症和刺激细胞死的可能降低患癌症的风险。”这也是富含维生素A、C、K,和B,钾、钙、铜、使其有利于心脏,大脑和骨骼健康。你可以吃它生和鞭子了羽衣甘蓝沙拉用脆鹰嘴豆或必成羽衣甘蓝蔬菜通心粉汤可能性是无限的。

斧博士解释说,“他们都是伟大的来源的维生素K、A、C和E,连同叶酸、钾、镁、铁和更多,但真正让他们分开站是他们供应的有益的硫代葡萄糖酸盐化合物(如羽衣甘蓝)。这些化合物被发现有抗炎、抗菌和抗病毒的特性。他们还帮助灭活的致癌物质,防止肿瘤的形成和转移。“这听起来像一个叫彩虹羽衣甘蓝包装与花生酱蘸酱,不是吗?

我们知道你在想什么。到底是海洋蔬菜吗?我们也是朋友。基本上,这是海藻。“大多数美国人不吃海洋蔬菜,如果,”科尔博士解释道。“但这是一个食品集团价值变成一种趋势,因为海藻含有多种有益矿物质和大量health-boosting微量元素。这些绿色超级食品也是一个丰富的来源维生素B、维生素C和维生素K,最多有效的方法碘,甲状腺激素生产,你的身体需要。“他们也抗炎和血糖平衡;红藻类,紫菜,海带,海带和爱尔兰苔藓都是例子。(你好,素食寿司杯。)

甜菜不仅仅是漂亮的。Rueven神奇的纤维来源,他们也说“每杯含有约3.5克。纤维减缓消化速度,这让我们完整的长和防止多余的血糖峰值。纤维也可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(或“坏胆固醇”),防止它在我们的消化道吸收。”科尔博士补充说,他们富含叶酸,对胎儿发育必不可少的营养物质。根据澳大利亚的一项研究,他们也被发现,以帮助降低血压。过一个烤甜菜鞑靼吗?它是关于时间。

如果你想要吃彩虹,青椒是一个很好的起点。所有品种和颜色都是低热量高,维生素A和C,钾,叶酸,纤维和抗氧化剂。的绿色的类型也含有叶黄素一种化合物,保护视力。用青椒在这些车辆吃午饭希腊酸奶鸡肉沙拉塞辣椒,把他们扔在炒15分钟锅胡椒牛排或者就大嚼特嚼生。

直到现在,我们虽然豌豆只是淀粉配菜(和我们小时候吃的唯一绿色蔬菜)。虽然他们比其他非淀粉蔬菜含有更多的碳水化合物,它们实际上完全是对你有益的化合物,。包括纤维、维生素A、C、K,核黄素、维生素b1、烟酸和叶酸。和100克煮豌豆含有高达6克蛋白质。(是的,甚至冷冻数。)与薄荷春季豌豆汤,有人知道吗?