Mindy Kaling重现了FX的突破系列《熊》中的一道菜:“太好吃了”

就像我们其他人一样《办公室》校友明迪·卡灵发现自己完全迷上了这部FX电视台的美剧，这只熊．这部剧(可以在Hulu上观看)围绕着一位名叫卡门(Carmen，又名“Carmy”)的年轻美食厨师展开杰瑞米·艾伦·怀特)，他回到家乡，接管了家族在芝加哥的三明治店。

众所周知，43岁的卡灵会冒险进入厨房，为社交媒体做一些她最喜欢的食谱(谁会忘记她的美味呢?新利18官网登录电脑版菠菜洋蓟泡芙食谱吗?)这一次，她决定重新制作剧中的一道绝对必尝的菜肴:Carmy著名的意大利面食谱。

“嘿，伙计们，我刚看完这只熊．太棒了，”她在视频中说。“在最后一集中，这部剧的主角(Carmy)是一个饱受折磨的厨师，他做了他已故的哥哥喜欢的意大利面食谱。它看起来非常美味，所以我想我要做它，让自己进入芝加哥美食的世界。”

我们不得不提到，卡灵并没有给出食谱中使用的材料的具体尺寸。所以，我们将尽最大努力从视频中收集我们能收集到的东西，并补充节目中展示的部分食谱。(让我们开始吧!

成分

1/2杯橄榄油，再加点调味

10瓣大蒜，切碎

1茶匙辣椒片

一束新鲜的罗勒叶，切碎

1个洋葱，对半切开

1条黄油

一包(16盎司)意大利面

2个(28盎司)cans的圣马尔扎诺西红柿

1(16盎司)package马苏里拉奶酪，磨碎

方向

1. 制作罗勒油:In一个大炖锅，中火加热，加入半杯橄榄油和切碎的蒜瓣。在混合物中加入1茶匙半的辣椒片，一起搅拌。煮大约1分钟，直到有香味，然后加入罗勒。关火，小心地将混合物倒入搅拌机或食品加工机，搅拌均匀。这种混合物就像一种薄薄的香蒜沙司。
2. 用另一只大炖锅，倒入一半水，煮沸。加入意大利面，按照包装上的说明煮。沥干，留1/2杯意大利面水做酱汁。
3. 在另一个锅里，加入一块黄油和一茶匙橄榄油，用中火加热。加入洋葱，一面朝下切片，用小火煮1到2分钟直到发香。加入番茄罐头，盖上锅盖，让酱汁炖15到20分钟。
4. 从酱汁中取出洋葱(它们只是为了给菜注入味道。如果你喜欢，你可以让它们冷却，粗略地切碎，搅拌到酱汁中)。将罗勒油倒入番茄酱中搅拌，再炖10到15分钟。用盐调味。
5. 将面条拌入酱汁，每次加入几汤匙备用的意大利面水，直到达到你想要的稠度。最后撒上马苏里拉奶酪。搅拌均匀，撒上新鲜的罗勒叶即可食用。