最危险的事是你的烧烤…烧烤刷吗?

Metal-bristle刷子是用来刮掉粘在黏性物质从你的烧烤,还可以留下小部分金属在你的食物或格栅,可如果消耗是非常危险的。

“摄入时,钢丝刷毛已经知道造成伤害,在某些情况下,导致紧急手术。我们敦促各方采取简单的预防措施,避免损伤,防止去急诊室,包括擦烤后钢丝制品的使用和检查之前烹饪食物,”要求美国医学协会的芭芭拉·l·McAneny医学博士在2018年,。

之前你认为这不会发生在我身上,知道超过1600急诊发生在2002年和2014年之间(每年约130人),根据2016年的一项研究在耳鼻喉科学杂志颈部手术。也不稀罕钢丝刷毛提出的脖子,喉咙,小肠或结肠一旦吞下,所有伤害,需要紧急手术。

那就是说,你更有可能得到食物中毒吃未煮熟的肉类比你吞下一只流浪猪鬃,说哈佛卫生出版社出版,但它仍然可以发生。和什么废墟野餐去医院…也许是时候退休你金属烤架上刷。

您可以遵循专家的建议通过检查的格栅猪鬃或运行在架子上毛巾或纸巾在烹饪之前,但是你也可以做一个更好的,跳过metal-bristled烧烤刷。如今,有很多替代不锈钢,包括浮石石头,螺旋状的刷不刷毛和尼龙刷毛刷。

1。尼龙刷

尼龙可能不会持久的或持久的不锈钢,但它仍然是一个强大的工具在你身边如果你放弃金属烤架上刷。他们是设计用于在一个寒冷的烧烤而不是热,因为尼龙将融化,但这些刷子往往配备刮板将帮助你清洁泥状物质尼龙刷毛的附件,不能让步。你可能需要更换头更频繁,但它是一个低代价保持刷毛的食物。

我们最喜欢的包括含氧的清洁好握尼龙烧烤刷冷,配备了足够强大的耐用尼龙刷毛深度清洁所有类型的排水道,包括涂层陶瓷。牙刷毛的清洁tough-to-reach缝隙和角落。不锈钢刮刀用挖空设计每刷清除污垢和碎片。可替换的头也会延长你的生命刷,加上洗碗机安全soft-grip角度处理和设计。

Epicurious建议俄克拉何马州乔的铁匠铺组合烧烤刷。它是双面的,所以您可以使用尼龙刷毛清洁烧烤虽然很冷和钢羊毛洗涤垫的热。对于顽固的黏性物质,使用不锈钢刮刀的刷子。

2。Bristle-Free刷

的GrillFloss是固体bristle-free选择。不锈钢制成,该工具幻灯片上圆形的格栅。推的时候,擦掉污垢从各个角度没有你需要的炉篦烧烤。其他的选项,例如更好的Grillin Scrubbin的石头或者是擦洗爸爸爸爸烧烤烤架上刷需要洗涤部门更费力的工作,但他们不会离开危险的残留在你的烧烤。