48个无肉晚餐的主意,每个人都会喜欢

无论你是已经致力于以植物为基础的生活方式,还是刚刚开始涉足素食主义,我们都同意一顿饭不一定要有肉才能令人满意。此外,有很多很好的理由不吃鸡肉、猪肉和牛肉:首先,它的预算很合理。有两个,研究已经证明少吃肉对环境更好。哦,它非常美味。所以,话不多说,这里有48个无肉晚餐的想法,会让每个人都满意。

21种素食配菜,不只是沙拉


1.冬南瓜配焦糖洋葱和Gruyère

你可以在这道菜中使用任何类型的冬南瓜(如kabocha或冬胡桃)。再配上一份蔬菜沙拉,晚餐就做好了。

2.骗子素食披萨配西葫芦和灯笼椒

它比你外卖的蔬菜派好吃多了(但同样容易上桌,这要感谢商店里买的种子大饼)。

3.素寿司杯

生鱼片的生意还是留给专业人士吧,非常感谢。

4.素食辣椒

辣椒是最原始的一锅饭,也是我们一直以来的最爱之一。另外,它很容易根据你的蔬菜偏好定制。

5.烤桃子和哈洛米沙拉配柠檬香蒜酱

悲伤沙拉已经成为过去式了。这道菜富含蛋白质,足够丰盛的晚餐,还有大量的奶酪神魂颠倒

6.法罗调味饭配冬南瓜和葱花

这道烩饭有个秘密:它是用快煲煮的,所以你什么都不用搅拌。

7.脆豆腐牛排配西兰花拉贝和罗马干酪

看,我们最喜欢的享受方式豆腐.味道很好,做起来也很简单,而罗马酱汁*厨师的*吻。

8.快速鳄梨沙拉藜麦沙拉

如果你准备了一批剩的熟藜麦,这一道菜十分钟就能做好。

9.烤盘玉米饼

一个巨大的玉米饼比几个小的要好得多。为什么?因为你不需要站在炉子旁边做每一个。

10.西葫芦干酪沙拉配防风烟肉

这种意大利面充满了蔬菜,但令人惊讶的是,它对孩子很友好。盒装通心粉和奶酪,我们在另一边见。

11.Aglio E Olio意大利面

你喜欢大蒜、橄榄油和20分钟就能做好的晚餐吗?我们太。

12.菠菜榛子香油黄油意大利饺子

商店里买的奶酪饺子有点像魔法。打扮起来不费什么力气,但吃起来就像一个普通的意大利奶奶。

13.诺玛面食配茄子,罗勒和佩科利诺干酪

这是仅次于西西里度假的好去处吗?所有迹象都指向肯定。

14.玉米馅饼配桃子和西红柿

你唯一要做的部分就是炸油条,所以这道菜很容易做,而且令人印象深刻。

15.左宗棠的菜花

我们承认这个食谱比叫外卖要复杂一些,但结果是非常值得的。

16.烤箱烤的超绿沙拉三明治

它们外表酥脆,内里松软,完全不需要油炸。

17.花椰菜红薯汉堡

没必要为这些孩子们打开烤架。为了极致的酥脆,它们在炉子上烤过。

18.玉米、胡萝卜和羽衣甘蓝白烩饭

把意大利调味饭当成一张空白的画布,用市场上看起来最好的任何应季产品(或者你冰箱里已经有的任何产品)。

19.Cacio E Pepe

我们敢打赌,你的食品储藏室里现在就有所有的原料——全部六种。

20.鹰嘴豆蔬菜椰子咖喱

pst:任何一种蔬菜都可以换成你手头的任何蔬菜——西兰花代替花椰菜,豌豆代替甜椒,你懂的。

21.冬南瓜脆韭菜烩饭

只要把鸡汤换成蔬菜(甚至是水),这道菜就完全不含肉了。

22.一锅15分钟的柠檬通心粉

如果你能把所有的材料都扔进锅里,然后打开炉子,你就可以做这道菜了。

23.菜花炒饭

拿不准的时候,放个鸡蛋在上面。

24.黑莓桃子烤奶酪

如果你认为烤奶酪是孩子们的专利,那就大错特错了。这一版本的特点是三种类型的fromage -为成人。

25.唐娜·海最好的素食汉堡

对于许多自制的素食汉堡,你必须拿出你的食品加工机,或者随机储存一堆你永远不会再用的配料。但这种方法根本不需要花哨的电器(也不需要额外去商店)。

26.酥脆豆腐Bánh Mì

因为泡菜和辣酱蛋黄酱味道很好,所以你可以很简单地摄入蛋白质。在这种情况下,它是硬豆腐炸到酥脆的完美。

27.彩虹羽衣卷配花生酱蘸酱

这些包裹可以提前两天做好,方便午餐和晚餐。请把PB蘸酱递给我。

28.西瓜碗

当然,它不含鱼,但也完全值得“克拉姆”食用。书签为一年中的第一个温暖的日子。

29.菜花辣椒

这是我们梦寐以求的碗。为什么?因为——你好——有花椰菜,但它也是超级健康的,大约30分钟就能做好。

30.蔬菜塔吉锅配松软的粗麦粉

你可以用任何你想要的蔬菜,但不要错过哈里萨酸奶。

31.西红柿和白豆炖吐司

这个食谱依赖于一壶自制的豆子,但如果你时间紧张,你绝对可以用罐装的。

32.芝士通心粉配帕尔马干酪酥皮

那些phylo rosettes几乎太漂亮了,没法吃,但我们还是要再来一勺。

33.蔬菜惠灵顿配蘑菇和菠菜

这里有证据证明,你可以不吃肉就做一顿超级美味的饭。(酥皮?这是商店买来的,但没人会知道。)

34.土豆和布拉塔披萨

我们说过我们不吃肉,但没说我们不会放纵自己。这就是布拉塔发挥作用的地方。

35.烤南瓜和豆腐与大豆,蜂蜜,辣椒和姜

这道菜有我们在晚餐中想要的一切:辣、甜、咸,而且基本上不用管。

36.甘薯Rösti配煎蛋和蔬菜

如果土豆煎饼和红薯薯条有一个非常美味的宝宝,那就是它了。最棒的是,30分钟就能做好。

37.黑米碗配无花果,菊苣,腌萝卜和五香

饭碗很常见,但这个不一样。(你可以感谢无花果,蜜饯加香料的拉比尼。)

38.山羊奶酪意大利面加菠菜和洋蓟

山羊奶酪是制作奶油酱意面的秘诀,只需25分钟即可完成。不客气

39.五香番茄酱和羊乳酪的意大利面

你可能会忍不住想打开一罐从商店买来的番茄酱,但不要这么快。即使加上自制的酱汁,这顿饭也只需要一个煎锅。

40.宫保花椰菜

如果你认为花椰菜没什么味道,我们建议你试试这个15分钟的杰作来改变你的想法。

41.蔬菜Bánh Mì碗脆豆腐

再一次,辣酱蛋黄酱拯救了一天的晚餐。

42.波多贝罗牛油果玉米饼配神奇绿酱

你想知道什么是神奇绿酱吗?就是你梦寐以求的香辣柑橘甜鳄梨香草调味品。

43.甜土豆加墨西哥酸橙酸奶

当你渴望一些健康又能填饱肚子的食物时,配上各种配料的红薯馅就是你的最佳选择。

44.速溶锅素食河粉

传统上,越南河粉肉汤要煮上几个小时,但有了方便的高压锅,你可以在很短的时间内获得同样丰富的味道。

45.奶油素食扁豆和烤蔬菜烘焙

很难相信其中不含乳制品——这就是腰果奶油酱有多梦幻。

46.奶油甜玉米宽面

我们有预感你会想要第二份(和第三份)。

47.素食扁豆蘑菇汉堡

那些冷冻货架上的素食汉堡根本不可能成功。

48.全麦羊乳酪挞配焦糖洋葱和香草

它有点甜,有点咸,非常美味,因为它的外皮和馅料都是免煮的。


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