初学烹饪的人都应该拥有的9件厨房必需品
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无论你是在准备你的第一个厨房(恭喜!)，还是打算投资学习如何烹饪，你都需要一些材料，也许还需要一些建议。这就是我们的切入点。从切菜板到搅拌碗，以下是我们认为所有初学者都应该拥有的9个厨房必需品。
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5.一个不锈钢锅
不粘剂，虽然可爱，但不能做任何事。你需要一个普通的不锈钢长柄煎锅，它可以从炉顶到烤箱，给牛排和鸡腿带来诱人的硬皮烤焦。同样，10英寸是一个很好的起始尺寸，找一个有金属把手的，这样就完全可以在烤箱中使用。
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6.一个汤锅
不，你不必买一个亮橙色的汤锅(她不是很漂亮吗?将想要一个足够大的锅来煮意大利面的水，炖自制的高汤，搅拌大量的汤。一个6夸脱的汤锅(比如Le Creuset的这个)对于初学者和小家庭来说是一个不错的尺寸，但供你参考，他们的汤锅的尺寸可以达到100夸脱。
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7.混合碗
每个储备充足的厨房都需要一套碗来准备和搅拌。虽然塑料碗便宜，玻璃碗在微波下也安全，但我们更喜欢不锈钢碗。为什么?它们很轻，但耐用，即使你从柜台上掉了一个也不会摔坏(这种情况时有发生)。选择一套便于储存和多用途的套。
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8.一个厨师的刀
市面上大约有10亿种菜刀(剔骨!实用工具!)，但要知道哪些是真正值得投资的可能会让人困惑。如果你只买一把，那就买一把厨师刀吧，它几乎可以在厨房里做任何切割工作。你选择什么样的刀取决于你个人对长度、重量和手感的偏好，但一把8英寸的刀在大多数人手中会感觉平衡。
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9.钳
把钳子想象成一副额外的无敌手——在翻肉块、把热食物从煎锅移到盘子、搅拌意大利面，甚至从难以够到的架子上抓取东西时，它们都是不可替代的。但并不是所有的钳子都是一样的:有许多不同的锁紧机构和材料，但我们更喜欢在锁紧端有拉扣和尼龙头覆盖的那种，可以安全使用不粘锅。