这12美元的长椅上刮板是我们食物编者荒岛厨房工具

作为一个家庭烹饪的小厨房,我羞于一次性机械和电器,除非他们会真正的我的日常烹饪增加价值。(除了反,这是我在买一个伸出的原因空气炸锅)。另一方面,如果一个烹饪工具可以在无数方面证明自己有用的对我来说,这是一个keeper-hence我的爱不锈钢在不粘锅的我将证明拥有厨房助手混合器。

那么轮到小工具我最常在厨房里吗?没什么魅力,华丽或新奇的。这是一个12美元金属刮刀。

你不是想这个工具只适用于*严重*面包师,或你的眼睛已经完全呆滞。但是我向你保证,人厨师(或烤)任何与长椅上刮刀会更好在抽屉里。欢迎来到我的TED演讲;坐下,让我详细说明。

与大台面电器可能多用但成本一只手臂和一条腿在钱和面积,长椅上刮板是负担得起的和易于储存。的一个我喜欢4美元的不锈钢做的,并写在测量它,但是你可以买软塑料碗刮刀更便宜。地狱,你可以买一个群十并击败他们知道有另一个等待你。这台刮板是一个小人物!你可以把它扔在抽屉里,它不会占用太多的空间。

一些一次性的工具是必要的,像一个开罐器或沙拉转轮。如果你够幸运,你可以想出创新的方法来让他们工作。刮刀的长椅上甚至没有尝试这是多才多艺的。尽管它的名字,它不仅仅是“刮板凳上”,也就是把面粉从worksurface烤面包。你可以用它来这个任务…但是你也可以用它来多维数据集黄油烤,将切碎的蔬菜从你砧板热锅,清理的一些切碎的香菜和刮你的董事会的所有垃圾直接变成垃圾。它对分裂面团,平整一杯面粉,或作为临时抹刀。你知道是多么烦人删除从一个新的购买条码贴纸?这使得快速的工作。

我被戏剧性的吗?也许吧。但是我真的相信工具箱添加一个板凳刮刀会提高你在厨房里做饭,让你的时间更愉快。这让乏味的需要方便和清理,所以你可以更有效率的工作,将你的精力集中在重要的事情(即吃)。它是要真空一块牛排吗?没有…但它可以举起牛排的锅,如果你试过了。

_{Gillen凯瑟琳是PureWow食品高级编辑。她是一个作家,配方开发人员和食品设计师与烹饪艺术学位和专业经验在纽约餐馆。她用吊索含糖甜品糕点厨房,但现在她是一个狂热的家庭烹饪和狂热的贝克。}