超越百吉饼:纽约市的标志性的犹太食物指南

如果你和一个犹太奶奶长大,你可能熟悉多菜切碎的肝脏和罗宋汤。但是如果你没有,你的烹饪知识可能不会走得更远比你成为百吉饼和lox-in这种情况下,是时候改变这种情况。(为了清晰起见,我们在这里谈论烹饪遗产的德系犹太人移民和他们的后代。可以找到许多其他地区犹太菜在纽约,但这是另一个故事了。)从下东区的机构,这些新派熟食柜台了布朗博士的,下面是如何吃你穿过城市的犹太食品,一次一个小节目。