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喝几杯牛排放在烤架上，把它们烤得鲜美多汁，可能会让你觉得自己势不可挡。但你知道什么能让你在烧烤时不再闲着吗?下雨，寒冷的天气，下雪，一个空的丙烷罐……我们要继续吗?幸运的是，有了室内烧烤架，你不需要等到炎热的夏日才可以烧烤。他们不仅使它成为一种微风烧烤从鸡肉到热狗到蔬菜串，一年四季都有，但它们也比笨重的户外烤架占用更少的空间(而且成本更低)。对于那些没有户外空间的公寓住户来说，如果你的租赁协议允许的话，它们尤其能改变游戏规则。
在你开始购物之前，有几件事你应该知道。室内烤架主要有两种类型:开式和接触式。开放式烧烤架有一个开放式的烧烤面，而接触式烧烤架有两个烹饪面。大多数开放式烤架都有盖子，而接触式烤架则有浮动盖。开放式烤架是仅次于户外烤架的烤架，因为它们有开放式的格栅，盖子有助于产生烟雾，从而产生更浓郁的味道和鲜嫩多汁的肉。接触式烤架的好处是它们可以更快地烹饪食物，因为它可以从两面烹饪(你也不需要不断地翻动它)，而且它们还可以兼作三明治压机。你也可以保持接触式烤架的盖子打开，使你的烧烤空间加倍。在你购物之前，考虑一下这些差异，以及你最有可能用室内烤架做什么。
最容易清洁
这种可转换设备有多种形式。使用它作为接触式烤架，全烤架，全烤盘，半烤/半烤盘或帕尼尼压机，这取决于你做什么。不管你做的是什么食谱，清理起来都是一件轻而易举的事，这要归功于特别设计的烹饪盘，它能把所有的油脂排进可拆卸的滴油盘，以及洗碗机友好的不粘烹饪盘，按一下按钮就能取出来。
好评如潮:它很快就能做好鸡柳，给孙女们做帕尼尼三明治，只要按一下开关，我就能在周末用(煎锅)烤法国吐司，”一位沃尔玛(Walmart)的评论者写道。“使用可拆卸的不粘板，清洁很容易，它们也可以放入洗碗机。这个小东西每天都在向我证明它的价值。”
最适合吃肉
如果你一直在做牛排或鸡肉，那就别再找了。这玩意儿加新利18体育官方网站热到华氏460度这是最理想的温度灼热的肉-速度快，内置风扇和过滤器，可以在烧烤时抽走烟雾。钢化的玻璃盖可以保持肉质鲜美多汁(即使是鸡胸肉)，而且它还特别设计，可以放在厨房柜台上，防止意外烧伤。
好评如潮:我对它的表现印象非常深刻，”这位梅西百货的评论家说。“我吃了烤鸡、汉堡、热狗和牛排，一切都很美味。它的烤焦功能非常好用，窗户让你不用打开引擎盖就能看到烹饪的食物。它很快就能加热到460华氏度。清洁它很简单，非常容易。”
最适合蔬菜食用
开放式的炉排非常适合烤汉堡、鱼、猪肉等，就像你在户外烧烤一样。(它独特的兜帽设计有助于锁住味道，保证成品多汁。)但对于芦笋、辣椒、西葫芦或洋葱等小到可以掉下去的蔬菜来说，敞开的箅子可能是一个挑战。幸运的是，这种室内烤架有一个封闭的格栅，特别适合小物件。
好评如潮:敞开的炉排会让一切都不一样;它提供了极佳的烧烤风味，”这位沃尔玛顾客赞不绝口。“在右边有一小块底部不开放的区域，你可以把蔬菜放在上面，这样它们就不会掉下来。清洁是一件很容易的事——所有的东西都是如此迅速和容易地分开。我喜欢它的双重温度控制:从低到高或像烤箱一样的温度控制，它可以快速预热。”
最佳不粘锅烤架
你是否曾经烤过一块三文鱼片，但当你把它翻过来时，它却散架了?你不必担心，这款烤架的不粘陶瓷表面，可以像符咒一样均匀加热。不仅你的食物不会粘在上面，而且陶瓷涂层也减少了燃烧油脂产生的烟雾。双赢。
好评如潮:这种室内烤架烹饪出美味的食物，没有木炭的麻烦，”这位梅西百货的评论员说。“我用它做过几次晚餐，每次都有很好的效果。我做的食物都不粘，而且很容易清理。烤架在不受冷或受热的情况下也会留下很好的烤架痕迹和天堂般的味道。我做了猪排和汉堡，时间很容易安排。它有一个易于使用和理解的温度表。”
最佳小型室内烤架
如果你只为一两个人做饭，没有必要买一个巨大的室内烤架。这个小机器在你的柜台上占的空间很小，可以容纳四块鸡胸肉或汉堡肉饼。因为它非常紧凑，它的升温速度比其他产品快35%，这意味着它可以让你从零到晚餐的时间很短。奖金?这完全是偷来的——看看价签就知道了。
好评如潮:我很惊讶这东西能这么好地烹饪牛排、汉堡或任何能装进盘子里的东西，”一位满意的沃尔玛评论者写道。“因为它可以同时烹饪两面，所以速度很快。我们买了小的，因为我们只有两个人。够我们用的了。最重要的是，烹饪盘会被拿下来放进洗碗机。”
最适合大群人的室内烤架
准备一周的鸡胸肉吗?给全家人做猪排?这把镐可以应付一切。多亏了1500瓦的加热系统，这个宽敞的烤架可以瞬间预热。更好的是，烹饪盘是可拆卸的，可以用洗碗机清洗;它还有一个不粘剂涂层，使食物释放轻松。
好评如潮:这里有足够的空间烤几块肉，比如鸡肉、猪排，还有两大块牛排，”这位百思买的顾客说。“很少有烟，烹饪起来又快又均匀。任何人都可以操作它，烹饪非常简单;只要留意你烤的东西，就不会烤过头了。最好的部分是清理;很容易清洁。”
最适合初学者的室内烤架
如果烧烤这颗宝石会帮助你克服恐惧。T-Fal Opti-Grill有一个自动传感器，可以根据你烹饪的食物类型、重量和厚度进行自我调节。从六种自动食物设置(从汉堡到家禽到鱼)中选择，或者在烹饪牛排时选择你喜欢的熟度(三分熟、五分熟或全熟)。指示灯和哔哔声会让你知道它准备好吃了。
好评如潮:我最喜欢这款烤架的地方在于，它能自动将不同种类的食物烹饪到合适的温度，并通过彩色光线的变化和可听到的哔哔声让你知道它们什么时候到了，”这位亚马逊评论员写道。“它还能让你知道什么时候是预热的，可以做冷冻或未冷冻的食物，并有控制所有这些的设置。你可以选择食物的种类(汉堡、鸡肉等)和食物的熟透程度，它还会自动检测食物的厚度，所以你也不用担心。”
最佳混合烤架
在冬天，室内烧烤是很简单的事情。但到了夏天，你会想在户外烹饪，而这款烤架可以让你做到这一点。当你想去院子的时候，把可移动的支架连接到底部，或者当天气不好的时候把烤架放在厨房的柜台上。(另外，它的尺寸比较大，因为它可以在户外使用——一次可以做15道菜)。
好评如潮:我的新烧烤架是我女儿送我的母亲节礼物，我真的很开心!这位Bed Bath and Beyond的顾客惊呼道。“大的陶瓷表面面积很棒，而且清理起来很容易!我可以把它放在阳台上，也可以把它从基座上拿下来放在我的工作台上!给夏天带来乐趣吧!”
最好的室内烧烤桌面烹饪
你的家人喜欢韩国烧烤还是日本烧烤?用这款不粘烤架犒赏自己，让自己在家里享受餐厅的体验，它配有温度控制和一个大滴锅，可以捕捉多余的油。圆形加热元件加热烤架比你预想的要快，最重要的是，所有的部件都是可拆卸的和洗碗机安全。
好评如潮:这款烧烤架让在家做韩式烧烤变得超级便宜，而且很容易。”“我们买蔬菜(金针菇、洋葱和多叶莴苣)和切成薄片的肉(五花肉、牛肉等)。烤好之后，我们把肉蘸上芝麻油和盐酱，再裹上生菜。它也很容易清洁。在烤之前，在滴水盘中加入一些水，以便清洗。所有的东西都可以放进洗碗机里，只是不包括电器适配器。”
最佳高科技室内烤架
是的，这是一种挥霍，但评论家说这是值得每一分钱。新利18体育官方网站烧烤盘有嵌入式加热设计，这保证了惊人的快速预热时间，甚至更快的烹饪。把帕尼尼三明治或蔬菜的温度调低，把温度调到烤肉的温度。它是一个烤盘放在一边，这意味着你可以在烤培根或牛排旁边做煎饼或鸡蛋。这款烤架还配有声音计时器，所以你不需要照看你的食物。
狂欢点评:这位Bed Bath and Beyond的顾客解释说:“这个烧烤架在我橱柜的底层放了好几年，只是为了随便吃一块帕尼尼三明治。”“大约四个月前，(我)用着它，决定把它放在柜台上。从那以后，我们每天都在使用它。我们永远不会没有它。鸡蛋、土豆、蔬菜、煎饼、法式吐司、汉堡、三明治;喜欢重新加热的披萨或把派的底部弄脆，喜欢从冰箱里拿出来的饼干，喜欢再加热的任何剩菜。你知道我们喜欢它吗?”
