看着艾娜·加滕的鸡肉派汤,我们就觉得很舒服

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肯定的是,在花园的她可能是最受欢迎的美食食谱终极金枪鱼融化(嗨,瑞士奶酪和上好的蛋黄酱),我们对她的感觉很好并不陌生华夫饼烙饼.但是,赤脚伯爵夫人最近在Instagram上分享了一个冬天的食谱,在舒适方面可以与他们两个相媲美。看,鸡肉馅饼汤。

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她分享了一张这款温暖而毛茸茸的杰作的照片,并说:“鸡肉馅饼汤是寒冷天气里的终极安慰食物,但这款汤是用茴香、龙蒿和雪利酒制成的,上面还有酥皮面包丁,所以它不是普通的鸡肉她在配文的最后谨慎地谦虚地自夸道,“令人惊讶的是,我花了一段时间才把食谱做好,但这太值得了!”

即使是最有天赋的奶奶们在看到伊娜对永恒感冒药的研究后也会吓得发抖。碗里盛满了新鲜切丝的香草、丰盛的鸡肉块、上等的珍珠洋葱和蔬菜丁。但是星形和心形的油炸面包丁是用商店里买的冷冻酥皮(顺便说一句)是真正提升这道菜外观的东西。

这个食谱里有一点Wondra面粉这是一种蛋白质含量低于普通面粉的小麦粉面粉而且磨得很细。这意味着它会溶解在汤里,瞬间变稠,不会结块。当然,你可以用玉米淀粉和AP面粉来代替它,如果你手头有的话。

加藤还建议在肉汤中加入韭菜、茴香、龙蒿、奶油雪利酒和帕尔玛干酪皮,这样可以让肉汤有微妙而浓郁的味道。她还建议读者自己烤鸡胸肉,但如果你想省事,可以在商店里买块切碎的给烤鸡这是我们之间的小秘密。(如果你自己做鸡肉,从开始到完成大约需要一个半小时,但如果你用的是预先煮好的鸡肉,你可以在一个小时内完成。)

房间女王从来没有让我们失望过,所以你会发现我们在厨房里消磨时光。如果你也想找点乐子,那完整的配方在赤足伯爵夫人的网站上

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