我们多么爱你，大马哈鱼？让我们来数一数:你健康、美味，你可以在不到30分钟的时间里被端上餐桌，准备大吃特吃。好吧，如果我们记得把你从冰箱里拿出来的话。(哦)。别担心:你的饭还是可以省下来的。继续往下读，看看该怎么做除霜三文鱼，这样就能及时解冻当晚餐了。但首先……
如何解冻鲑鱼，让它在晚餐时及时解冻
出版于2021年4月6日
冷冻鲑鱼的最佳方法
一开始你冷冻鲑鱼做得越好，它就越容易解冻。幸运的是，这个过程很简单:
步骤1:打开包装，冲洗鲑鱼。一定要彻底拍干它。
步骤2:用塑料紧紧地包起来。然后，把它放在一个密封的容器或冷冻袋里，在冰箱里找一个地方放它。一旦你的鱼解冻了，就可以烤、烤、炸或烤了。
解冻鲑鱼的最佳方法，取决于你有多少时间
解冻鲑鱼的最佳方法…如果离晚餐时间还有12个小时
这个方法需要最多的计划，老实说，这意味着我们使用的方法最少。但如果你比我们更有条理，下面是该怎么做:
步骤1:把鱼从冰箱里拿出来大约12个小时，然后再开始烹饪。把鱼放在袋子或塑料包装里，放在冰箱里的浅盘子或碗里，以吸收任何液体。(没有人喜欢有鱼腥味的冰箱。)
步骤2:等待。预计重达1磅的三文鱼大约需要12小时才能解冻，而较重的鱼片则需要近24小时。
解冻鲑鱼的最佳方法…如果离晚餐时间还有一小时
我们最喜欢这种水浸法，因为它的效率(在你等待的时候开始烤蔬菜)和结果(不干燥)。
步骤1:在一个大锅里装满冷水。将鱼放入防漏袋中，将其浸入锅中，如果需要可以将其称重。
步骤2:每十分钟倒空罐子，再灌满清水。定期检查鱼片，按一下鱼片的中间部分——它应该感觉有点软，鱼应该是有弹性的(这可能需要30到60分钟)。
解冻鲑鱼的最佳方法…如果离晚餐时间还有5分钟
如果你真的很赶时间，用微波炉加热会让鱼很快融化。只要记住，它的味道和质地可能会受到影响。
步骤1:计算出鱼的大约重量。然后，选择微波炉上的“解冻”设置，并输入重量。
步骤2:经常检查鱼，当它有弹性但仍然冷的时候停止解冻。毕竟，你现在还不想把鱼煮熟。用微波炉加热每磅鱼大约需要6到8分钟。
附注:你也可以煮鱼吃没有解冻总之，你要知道，这将需要大约1.5倍的时间，鱼的质地或质量可能会发生变化。
三文鱼解冻后可以重新冷冻吗?
你记得把鲑鱼解冻…但最后晚餐却吃了披萨。(尊重)。能放回冰箱里吗?答案是肯定的，但有条件。根据美国农业部的说法，重新冷冻生肉、家禽或鱼类是安全的只要在冰箱里解冻就行．任何食物放在冰箱外超过两小时(或温度更高的一小时)都不应该重新冷冻。曾经冷冻过的肉也可以再次冷冻。