如何判断猕猴桃熟了可以吃了

猕猴桃的表皮看起来都是一样的——棕色、粗糙和毛茸茸的——不管它是否成熟。话虽如此，在挑选一块之前水果，你应该检查表面，以确保皮肤没有任何瘀伤;有瘀伤或瑕疵的猕猴桃更有可能熟透，内部糊状。

猕猴桃大小无关紧要，但丰满圆润的形状肯定表明里面的肉熟透多汁。

没错，鼻子知道。在把猕猴桃带回家之前，先闻一闻;如果水果很香，你就可以确信它成熟了，可以吃了。

你曾经花时间在农产品区寻找一个成熟的鳄梨吗?如果是这样的话，在新西兰购物时你已经占了上风。可以说，判断猕猴桃熟不熟最有效的方法就是轻轻捏一下——如果你的拇指只捏出一点(但不是太多)，就可以吃了。猕猴桃成熟后会自然变软，所以像石头一样硬的水果还不能吃;另一方面，一个很有可塑性的人很可能是一个糊状的失败者。换句话说，你在寻找一块既不太软也不太硬的水果刚刚好．

这不是什么新鲜事:要判断一块水果熟不熟，最可靠的方法就是把它切开咬一口。(嘿，这很押韵!)一个未成熟的猕猴桃会有点酸，有一种令人不快的涩味，而一个成熟的猕猴桃会更甜，嗯，美味。也就是说，在切猕猴桃之前，你一定要看看上面提到的其他成熟的迹象——主要是因为一旦你切开了猕猴桃，就没有回头路了。不管你喜不喜欢，切好的猕猴桃都不会再成熟了。

所以你带了一只猕猴桃回家，准备大吃特吃……但是，它还没有为你准备好。好消息:有一些技巧可以帮助加快猕猴桃的成熟过程，所以你可以尽早享用猕猴桃。要做的第一件事就是把未成熟的猕猴桃从冰箱里拿出来:未成熟的猕猴桃可以在冰箱的保鲜抽屉里储存长达四周，但当你想让它成熟时，你需要把它放回原处。将未成熟的猕猴桃放在室温下(避免阳光直射)，三到五天就可以吃了。如果实在赶时间，你可以把未成熟的猕猴桃放在一碗米饭里(仍然是室温)，这样可以留住猕猴桃释放的乙烯气体，加速其成熟过程(注意:一个松闭的纸袋也有同样的效果)。