PureWow

这是周六的早上，在美美地睡了一觉之后，你穿着睡衣走进厨房，今天的任务清单上只有一件事:做一盘松软的炒蛋配上培根和幸福。但当你打开冰箱，从后面抓起一盒农贸市场的鸡蛋时，你意识到你做不到实际上记得你什么时候买的。是周三还是上一周?也许是上个月?不要担心——有一个简单的方法可以判断这些鸡蛋是否仍然是好的。只要使用简单而有效的浮动测试和voilá，你就会知道这些鸡蛋是否新鲜，是否可以使用。

你将需要:你的鸡蛋和一个装满冷水的碗(确保水足够深，可以淹没一个鸡蛋，再多几英寸)。

怎么做:轻轻地把一个鸡蛋扔进碗里，然后等着看它的反应。如果鸡蛋沉到底部，侧卧着，那么它就非常新鲜，吃起来完全凉爽。如果鸡蛋下沉了，但“站”起来了，它仍然可以安全食用，但你应该尽快这样做。如果它浮到上面，你应该扔掉它——这是一个坏鸡蛋。

为何如此:蛋壳是半渗透性的，随着鸡蛋的老化，里面的液体会蒸发，取而代之的是空气。鸡蛋里的空气越多，它的浮力就越大。

一件事:如果你想扩展你的曲目(没有压力，尽管)，我们可以建议一个荷兰婴儿或篮子里的鸡蛋？毕竟今天是周末。吃早餐。