如何存储土豆(因为你可能已经做了错了)

土豆是永远无法满足的廉价厨房主力。你是否为他们早餐哈希,烤他们整整一个herb-studded一面crispy-skinned鸡,或喜欢油炸和咸的伴奏一个汉堡,这些块茎是彻头彻尾的美味。这就是为什么我们会毫不犹豫地达到五年甚至10磅重的袋子的土豆在杂货店。唯一的问题是,除非我们计划为一个小土豆泥军队,很难用它们全部加起来才开始发芽,变软,甚至病态的绿色和腐臭。幸运的是,解决方案是相当简单的:这是有关如何正确储存土豆就不会再去浪费你珍贵的再次购买。(提示:停止扔在保鲜储藏格抽屉里。)

1。存储尖子。选择通过你的土豆一旦你让他们回家和丢弃任何恶化的迹象。土豆已经开始发芽或不再觉得公司应该扔掉,否则他们可能会传播疾病健康的土豆。

2。然后离开他们。最大化他们的保质期,不要擦洗,皮,或清洗土豆之前存储。水分的引入会使你的土豆软不管你在哪里存储它们,因为他们的皮肤提供保护的目的,保持它,不要企图干刷去除污垢,。相反,保存的准备工作,当你准备煮土豆。

3所示。丢弃的塑料袋。是的,我们基本上是每件事都做错,(对不起,土豆)。土豆表现最好存储在通风良好的区域,尽管这些塑料袋通常有几个洞穿孔,他们仍然不做一个很好的工作让蔬菜的呼吸。当你从商店回家,转移你的未洗的土豆篮里,网袋或纸袋。注意:如果你使用一个纸袋,敞开顶部气流。

4所示。跳过冰箱。谁知道呢?事实是,我们已经把土豆,塑料袋,直接进冰箱,总是…这是一个坏主意一样久。土豆不要在冰箱里所向披靡,因为尽管这些淀粉类蔬菜喜欢酷和黑暗的环境,我们的可靠的冷藏盒有点太冷淡了,他们不喜欢。理想的地方储存土豆是在温和的45到55华氏度范围内。根地窖是完美的,但一个没有暖气的地下室或黑暗的橱柜的低到地面和靠近热源(即。,而不是炉子旁边)存储你的土豆都是更好的选择。

5。避开阳光直射。当选择理想的地方来存储你的土豆,你必须想一个。这些家伙出来的地上,他们很喜欢那里,所以毫无疑问,土豆更容易发芽变绿当暴露于阳光直射。土豆的首选温度范围是很难做到的,但你的土豆仍然可以刚刚好几个月在室温下,只要他们有一个漂亮的地方扎根(这么说)。认为:一个橱柜,衣柜或basement-just记住,热也不是很大,所以避免内阁在干燥机。

6。把土豆与其他蔬菜。这往往是一个更大的问题如果你还犯冰箱的错误(见上图)。说,成熟和破坏可能发生从靠近任何ethylene-producing水果或蔬菜,所以最好是避免台面果盘(香蕉、苹果和鳄梨是罪魁祸首时释放乙烯气体,影响其他附近产生)的新鲜。为稳妥起见,底线是:土豆存储在一个单独的位置。

我们已经覆盖了所有的要点土豆存储。外卖吗?块茎想独处的地方,很酷(但不是冰箱),黑暗和well-ventilated-so正确对待你未来的淀粉,将新鲜和准备提供6个月的享受美食的乐趣。如果你想知道如何处理那些美味的块茎,这里有24不可抗拒的土豆食谱新利18官网登录电脑版全年。