以下是如何储存新鲜生姜，使其口感更佳

无论你是在自己制作冷榨果汁、做三文鱼菜还是制作抗感冒茶，你现在都可以自豪地拥有一些美味而营养的生姜。但是储存新鲜生姜的最佳方法是什么呢?简单来说，就是装在冰箱保鲜抽屉里的塑料袋里。以下是你需要知道的一切，如何保持这种神奇的食材的良好和可用性。

首先:在商店买姜的时候，要选择表皮光滑、质地紧实的。它们不应该摸起来柔软或看起来有皱纹。

1. 把它储存在冰箱里
   如果你把它放在冰箱里，把不去皮的整根放在一个可重复密封的塑料袋里，把所有的空气都挤出来，放在冰箱的保鲜抽屉里。如果部分生姜已经被切开或去皮，在储存前一定要用纸巾吸干。(提醒一下，即使你吸干了水分，切好的生姜也不会像新鲜的生姜那样在冰箱里保存那么久。)
   
   
2. 把它放在冰箱里
   你也可以把新鲜的姜根无限期地放在冰箱里。将未去皮的生姜放入冷冻袋或其他安全的容器中，以防止它在冷冻室中被烧伤。当你需要使用它的时候，把它从冰箱里拿出来，磨碎你需要的部分，把剩下的根放回冰箱里。(冷冻的生姜实际上更容易磨碎，所以不需要先解冻。)

1.这是一种增强免疫力的食物

每一个这项研究来自印度圣雄甘地医学科学研究所生姜中的化合物可以抑制引起感染的流感病毒中的蛋白质。为了简单的提神，切一片扔进你的水瓶里;稍加努力，你就可以重新创造这种美味的日式调味汁．

2.它可以治疗恶心

晨吐，怀孕的朋友。根据12项研究的回顾发表在营养学杂志其中包括1278名孕妇，1.1 ~ 1.5克生姜可显著减轻恶心症状。

3.它可能有抗糖尿病的特性

生姜治疗糖尿病的研究相对较新，但是2015年的一项研究在伊朗药物研究杂志研究发现，对于41名2型糖尿病患者，每天2克姜粉可使空腹血糖降低12%。

4.它可以降低胆固醇

快速复习一下，高水平的低密度脂蛋白(有害胆固醇)与心脏病风险增加有关。研究人员的一项研究伊朗巴博勒医学科学大学药理学系的一项研究发现，对85名高胆固醇患者来说，在他们的饮食中加入姜粉后，大多数胆固醇标志物都显著降低。