芹菜是厨房里的谦虚英雄。只需浸出一些蘸酱，您就有一个Crudité拼盘。试图欺骗您的小孩吃蔬菜？只需在原木上添加一丝花生酱和一堆葡萄干，以供蚂蚁（以及成功的甜味）。用这些东西烹饪为整个菜肴增添了味道，因为这种草本和轻度的胡椒成分像炉灶上的专业人士一样。由于所有这些原因，还有更多（血腥的玛丽，有人吗？）一个新鲜的芹菜头应始终在厨房里有一个房子……至少直到那个悲伤的时刻，当您伸到冰箱里拔出柔软而枯萎的肋骨。幸运的是，您的晚餐计划不必被薄弱的蔬菜挫败，因为只要您知道如何正确存放芹菜，那可信赖的烹饪伴侣就会保持健康数周。
如何存放整个芹菜
一旦您带回家芹菜头，就将蔬菜送入冰箱之前，请放弃塑料包装。这些塑料袋似乎很方便，但它们不让芹菜呼吸，这意味着这些珍贵的茎最终被所有导致成熟（和腐烂）的乙烯气体困住。尽管如此，在保持芹菜脆皮方面，水分的损失仍然是敌人，因此它确实需要某种掩护，而选择的折叠可能会让您感到惊讶。虽然我们通常为剩余的铝箔保留铝箔，但实际上是保留这种特殊类型的农产品的最佳选择。将未切割的芹菜紧紧包裹在铝箔中，但留下一个小的开口，使乙烯气体可以逸出，而所有水分都粘在周围。然后将其存放在冰箱的酥脆抽屉中。这个聪明的存储骇客的结果？新鲜的风味和活泼的茎，可以满足您两到四个星期的所有烹饪渴望。
如何存放缺少肋骨（或三个）的芹菜
切碎的芹菜棍子从茎上切下茎或用它来制作，都没关系mirepoix魔术 - 无论如何，您需要将芹菜头的储存量与仍然完好无损的芹菜不同。一旦破坏了芹菜群，就需要一些额外的帮助，以确保所有美味的水分保持不变。解决方案很简单：一旦取出一两个肋骨，只需将其余的芹菜茎放入装满水的塑料容器中，并确保将芹菜浸入水面之前，然后再放上气密盖，然后放在冰箱中。当以这种方式存储时，这种多功能成分将保持足够的水分，以供将来的厨房冒险。
如何存放切割和准备的芹菜
举办聚会，想从准备小吃准备好抢手吗？好想法。幸运的是，您可以在活动开始前两天清洁并将芹菜肋骨切成粘。在这种情况下，不需要水 - 使牧场敷料车辆需要干储存或新鲜蔬菜可能是失败的额外修剪。切碎蔬菜后，将零食直接扔进气密的特百惠中，并将其保存在冰箱的酥脆抽屉中，直到游戏日为止。