救命，今天是感恩节早上，我的鸟还冻着!以下是如何快速解冻火鸡并拯救一天的方法

这是感恩节的早晨。你已经准备就绪甜点还有一些国但是你的鸟仍然是冰冻的固体。首先，放松:没必要像个鸡被砍头的火鸡。美国农业部建议每4到5磅火鸡要在冰箱里解冻24小时，但有时你会太沉迷于假期准备你忘记准时开始。我们有同理心，这就是为什么我们找到了一些简单的方法来快速解冻火鸡，拯救节日——甚至是感恩节的早晨。

我们知道这很诱人，但无论你做什么，请不要把火鸡扑通一声放在柜台上，让它在室温下解冻。根据美国农业部“冷冻肉类或家禽在柜台上解冻超过2小时，温度就不安全了。”而且绝对不要理会罗恩叔叔关于把冰箱放在地下室解冻的建议——你需要的是控制温度，而不是食物中毒。

理想情况下，你应该在冰箱里解冻冷冻的鸟，牢记美国农业部的这些指导方针。每4到5磅家禽解冻大约24小时。把鸡放在原装的包装里，放在托盘或平底锅里，以防汁液漏出来。完全解冻的火鸡可以在冰箱里保存1到2天。以下是一些基于重量的大概解冻时间:

• 4到12磅- 1到3天
• 12到16磅- 3到4天
• 16到20磅- 4到5天
• 20 - 24磅-5 - 6天

假设你早上7点醒来，意识到你昨晚忘记把鸟从冰箱里移到冰箱里了。幸运的是，你的客人今天下午晚些时候才会来。

计划如下:

1. 将鸡胸朝下的一侧浸入冷水中．一个大锅或水槽就可以了。确保火鸡完全浸在水里(如果有必要，可以用烤盘把它压下来)。
2. 每30分钟换一次水．这是食品安全的关键，所以一定要给自己设置一个闹钟，这样你就不会忘记了。

注意:大约需要30分钟每磅完全解冻。所以，一只10磅重的火鸡，大概需要5个小时的解冻时间。

是的，实际上是你可以安全烹饪完全冷冻的火鸡，美国农业部说。但有一个问题:烹饪时间至少要长50%。因此，一只12磅重、完全解冻的火鸡在325华氏度的烤箱里通常需要3个小时才能烤熟，如果是冷冻的，则需要4个半小时或更长时间。

款待你的客人饮料而且开胃菜当你给出这个食谱的时候枫木烤火鸡腿一个走。如果没用，那就和你的美味的面披萨外卖(因为意大利辣香肠能解决一切问题)。