哦,爆米花,健康夜宵我们从不强迫自己吃东西。这全谷物热量低,但纤维和蛋白质含量高,同时又脆又热,非常美味。但如果你只吃预爆爆米花或微波爆米花(或者更糟,因为你没有微波炉,所以只在看电影的时候吃爆米花),那你就大错特错了。听我们把话说完:预爆的玉米在两秒钟内就尝起来不新鲜了,微波食品不仅昂贵,而且通常含有人工或奇怪的成分。如果你从玉米粒开始,你的爆米花每次都会酥脆蓬松,而且没有对你有害的味道,而且你还会省下一些钱。以下是如何用五个简单的步骤在炉子上制作爆米花。
如何在炉子上制作爆米花,这样你就可以永远放下预先袋装的东西了
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如何在炉子上做爆米花
步骤1:把锅放在炉子上。加入食用油,把火调到中火。将玉米粒放入锅中搅拌,使其均匀地浸在油中。
步骤2:一旦你听到玉米粒嘶嘶作响,盖上锅盖,把火调到中高。
步骤3:在炉子旁等着爆米花爆开,大约两分钟。拿起锅,盖上盖子,时不时地摇动玉米粒,以防止它们烧焦。如果你看到有烟雾逸出,一定要降低温度。
步骤4:当爆裂声慢下来(大约每隔几秒钟就发出一次),关火。轻轻掀开锅盖,让蒸汽出来——没人喜欢湿漉漉的爆米花。
步骤5:调味并享用。小贴士:在加入盐或干香料之前,趁热把爆米花放入融化的黄油或油中。这有助于调味料的吸收。