如何在家制作草莓代基里酒(很简单,我们保证)
还没打算去热带度假?别担心:与此同时,让我们喝一杯吧。事实证明,这一季最重要的鸡尾酒之一摇起来很容易。以下是如何像专业人士一样制作草莓代基里酒的方法,还有8种创意版本,可以在这个夏天为你的朋友制作。我们将订单小雨伞.
什么是草莓代基里酒?
快速上一堂历史课:据记载,标准代基里酒是由美国工程师詹宁斯·斯托克顿·考克斯在1898年发明的Difford指南.在考克斯的要求下,在古巴马埃斯特拉山脉探险的工程师每月都能得到当地的朗姆酒。据传,考克斯在戴基尔小镇时,将这种烈酒与酸橙和糖混合在一起。具体细节有点模糊:这些成分要么是考克斯手边的东西,要么是他招待美国客人时用完杜松子酒,不想直接给他们朗姆酒后特意混合的。
草莓代基里在20世纪90年代初与其他提基和热带饮料一起流行起来文艺复兴时期的鸡尾酒.它的配方和原来的基本相同,但加入了草莓。
如今,代基里酒往往偏甜。真正的酸橙汁和砂糖或糖粉通常被酸的混合物取代。虽然我们都是为了方便,但瓶装的东西与鲜榨的酸橙汁相去甚远。简单的糖浆有时也代替砂糖,以消除颗粒状的质地。
如何制作草莓代基里酒
鸡尾酒的好处是:你可以根据自己的口味调整任何配方。希望它较为冷淡吗?添加更多的冰。你喜欢烈酒吗?添加更多的朗姆酒。渴望在孤岛上的感觉?用椰子朗姆酒代替银的。根据你杯子的大小,这个食谱可以制作四种鸡尾酒,所以邀请你的朋友过来,打开搅拌机。
成分
- 一杯(8盎司)淡朗姆酒
- 4杯(32盎司)冰冻草莓(如果你只有新鲜的,去叶子,去壳,切碎浆果,加额外的冰)
- 一杯(2盎司)简单糖浆(自制或商店购买;参见下面的说明)
- 一杯(4盎司)青柠汁
- 冰品
步骤1:要制作简单的糖浆,将一杯水煮沸,加入一杯糖搅拌至溶解。让酷。
步骤2:向搅拌机中加入朗姆酒、草莓、普通糖浆和酸橙汁。
步骤3:加冰。先用一个杯,如果你想要更稠的话可以再加一些。
步骤4:把搅拌器调低几次,使其升温。大火搅拌至顺滑。品尝一下,看看是否合你的口味,然后相应地调整朗姆酒或冰。
步骤5:盛在玻璃杯里(我们喜欢玛格丽塔杯),在杯沿上放上青柠角或草莓。