很难比新鲜当季的更好菠萝——直到你把它扔到烤架上，让它的糖变成焦糖，让它的甜味更加突出(更不用说增加一点烟熏味了)。如果你一直想知道如何烤菠萝，那你来对地方了。我们会指导你选择理想的生产把它分解掉(说实话，这是最难的部分)，然后在ins上晒出那些值得一晒的焦痕。
如何烤菠萝(因为那样味道更好)
2021年8月21日出版
第二:如何切菠萝烧烤
有一个有几种方法可以做到这一点但我们发现，在烧烤时，把它们切成矛状最容易管理(它们从栅格间滑落的风险最低)。上面的视频将向你展示如何分解菠萝，只有当你到达得分部分时，你只需将每个菠萝切成矛状而不是半月形。下面是一步一步的方法:
- 把两端都切掉。
- 剪掉多刺的外皮，沿着菠萝的轮廓。
- 把它切成两半，这样你就有了两个长方形半圆形的菠萝。
- 用刀在核心周围划一圈。
- 把每个菠萝纵向切成两半，形成长矛状。
- 用勺子剥去果核。
第三:如何烤菠萝
坎迪斯戴维森
1.把烤架开到高温
坎迪斯戴维森
2.把菠萝片刷上油
用一把钳子把它放在热的烤架上。每面煎大约4分钟，直到烧焦。
坎迪斯戴维森
3.食用前稍微冷却
你可以直接吃，也可以切成块。
Liz Andrew/造型:Erin McDowell
最后，让我们来回答你关于烤菠萝的问题
烤菠萝是什么味道?
它比新鲜的菠萝更甜，更嫩一点，还有一丝烧烤后的烟熏味。
烤菠萝有益健康吗?
是的，只要它没有涂上甜酱汁。菠萝是维生素C、膳食纤维和叶酸的重要来源，它还含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶，具有抗炎作用丹娜法伯癌症研究所在马萨诸塞州的波士顿。(事实上，该协会建议在菠萝中加入少许辣椒粉、香菜、肉桂和盐，静置一个小时再烧烤，这样既能增加风味，又不会增加大量卡路里或脂肪。这是他们的食谱)。
你能抽菠萝吗?
是的，你可以抽菠萝。你只需要在烤架上用间接加热的方式烹饪更长的时间(比如，2到3个小时，而不是几分钟)。你可以在网站上找到完整的教程美食与美酒。
烤菠萝可以做什么样的食谱?新利18官网登录电脑版
很高兴你这么问。以下是我们最喜欢的三个，可以帮助你开始: