南瓜营养丰富,美味的和易于使用的以各种方式(你好,西葫芦和意大利乳清干酪galette)。对于所有这些以及更多的理由,我们通常拖家比我们可以处理更多的西葫芦。幸运的是,我们有一个行动计划,所以没有一个南瓜去浪费。下面是如何冻结西葫芦所以你可以沉溺于你最喜欢的蔬菜水果全年。(有趣的事实:西葫芦在技术上是一种水果。)
如何冻结西葫芦,这样你就可以享受全年夏天的味道吗
4月28日,2020年出版
1。设置您的站
之前你冻结任何水果或蔬菜,漂白是必须的。不要跳过这一步,因为如果你这样做,你的食物会失去光泽和营养在冰箱里。相反,让这个过程非常简单,自己从一开始就取得成功。用水填满一个大的汤锅(约三分之二满)和设置之前加入两勺盐在高温炉子上。
当你锅加热,冰浴附近,这样你就可以迅速降温。漂白涉及部分烹饪,但西葫芦将继续做饭,除非你和的冰块来拯救他们。准备冰浴,用冰块填满一个大碗里一半。添加冷水碗,直到它几乎是满,留出炉子旁边或下沉。
2。清洗和准备
冷水下冲洗西葫芦,确保去除表面污垢。当你的蔬菜(呃,sorry-fruits)是纯洁、切断和丢弃两端开始切南瓜为轮或多维数据集。件应该大致相等规模的身材矮胖,所以他们不做饭过快或不一致。
3所示。漂白的西葫芦
一旦壶水达到快速煮沸,西葫芦准备扰乱。小心地把南瓜切成沸水使用网格应变篮子或漏勺(确保站回避免热汤溅出)。尽快启动一个计时器轮接触液体。西葫芦需要烫伤只有几分钟,但确切的蒸煮时间取决于你有多厚切。更大的片(大约1英寸厚)需要6分钟完成漂白而薄切片或立方三分钟就好了。
4所示。酷,排水
当南瓜做漂白,拉出来的罐子尽可能快。我们建议紧张整个汤锅变成一个滤器在洗涤槽的更有效率比追逐漏勺,周围的碎片,你不必担心某些祖克在热水的时间更长。曾经的沸水,一定西葫芦董事会的特快列车到冰浴你明智地提前准备。
几分钟后,南瓜应该酷和烹饪过程停止。给他们(回)滤器排水;去除多余水分,拍了拍他们干纸巾,轻轻抛到四面八方。
5。冻结、存储和冻结
不,这不是一个错字:你祖克要见面打招呼的冰箱之前迁入新居。现在你已经变白和干你的西葫芦,他们应该光明和充满活力的。传播这些美女平底锅里,在一到两个小时的冰箱。就冻结了固体,把烤盘从冰箱里,开始包装这些多汁的夏天在塑料袋,挤出之前尽可能多的空气密封。不要忘记添加日期之前每袋把它放入冰箱。水果(你的劳动)将持续一整年当存储这种方式,所以把夏天galettes。
我的冰箱是完全储存…现在怎么办呢?
激起这些美味的食谱,这是什么。新利18官网登录电脑版