展示我们最喜欢温暖的仪式之一:坐在太阳和品味的蓝莓的味道,正如我们把他们的品脱。是的,这是一个受欢迎的眼睛和确切信号夏天已到,市场有丰富的成熟,皇家蓝色的宝石。这个季节水果时提供无与伦比的快乐',但你最好尽快吃或者你会剩下一把(或fridgeful)不知不觉。但是我们有好消息,今年夏天guys-your冰箱可以保持治疗新鲜长达六个月。按照我们的建议如何冷冻蓝莓,你永远不会看到他们再次压扁。
如何冷冻蓝莓煎饼、馅饼、蛋糕和更多
4月30日,2020年出版
1。带回家的
冷冻蓝莓只会一样好时第一个存储,所以下次你舀起来从商店或农贸市场,确保你选择最好的品脱。不像夏天的核果,蓝莓不会继续成熟,一旦你把它们带回家。(这是一个悲伤的故事,但陡峭的下降对衰变就开始是从一个蓝莓布什)。这就是为什么它是如此重要的不接受低于标准的浆果从一开始。
那么你能告诉,蓝莓采摘峰值?颜色是一条线索。成熟的浆果应该是一个深沉的蓝色(越深,越好),银色的光泽。避免红色的浆果(经常看到顶部的茎曾经遇到的水果),这意味着他们是过早了。在你评估颜色,纹理测试:最好的一些公司和光滑的表面。
2。让他们干
无论如何,洗一份你的蓝莓,这样你就可以享受一把之前你冻结的固体……只是不洗整个篮子。有没有注意到,银蓝莓消失的东西在皮肤上快速冲洗?嗯,它实际上是一个保护层称为开花,让坏(如细菌和细菌)和海豹在好(如水分和风味)。避免洗蓝莓之前冻结你的夏天零食可以保护其开花时温度下降。
3所示。蓝莓烤盘上传播
不,你不是要烤——然而,无论如何。(冷冻蓝莓是优秀的在烤食物,但可以更低的)。安排的浆果在一层浅锅烤板和冻结了三个小时,或者直到他们和石头很硬。它可能看起来像一个不必要的步骤,但烤盘的方法是最有效的方式使浆果霜在快。
4所示。冷冻浆果转移到存储袋
现在,你的蓝莓很冷,他们准备搬到一个更永久的家。及时你夏天的战利品转移到塑料保鲜袋,避免性挑逗。(你想要融化在嘴里后,现在没在你的手掌。)
5。冻结6个月
标签塑料存储袋(s)的日期,并把它们放在冰箱里,他们会高兴地坐了半年。最后一步?祝贺自己。因为一旦这些沉闷的冬天,你会享受一个美好的夏天治疗。