如何吃生大蒜(为什么您可能希望)

啊,大蒜。是否碎成酱汁,涂抹在面包或与蔬菜扔,这个娇小的葱属植物家族的成员是如此的芳香和味道,它可以改变最痛苦的平淡板到餐桌上的主角。事实上,它是所以美味,你可能永远不会考虑吃生…直到现在。这是所有你需要知道的关于如何吃生大蒜,加上一个很有说服力的理由为什么你应该。祝你有个好胃口。

即使在其烹饪形式,大蒜很强大:毕竟,这是一个众所周知的事实,消耗大量的东西带有辛辣的危言耸听,但在你的风险回避的想法经常吃生大蒜,你可能想考虑这个习惯带来的潜在的健康的好处。结果是相同的有机硫化合物(称为葱属植物化合物),大蒜其标志性的气味在许多方面实际上是真的对你有好处。继续读下去的破旧health-boosting大蒜拥有权力。

• 这可能降低胆固醇。这已经不是什么秘密,高胆固醇是心血管疾病的主要危险因素,但你可能不知道,在科学界一直有人猜测是否生蒜的摄入量可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平发挥作用。一些早期研究发表在内科医学年鉴产生有利conclusions-showing显著减少患者的胆固醇水平消费只是半瓣生蒜但是后续研究反驳这些发现。底线:仍然是有用的,但它绝对不会伤害到你的东西工作每周膳食计划。(更多详情如下。)

• 它有助于高血压。多好的消息:据2019年从澳大利亚荟萃分析,生大蒜是绝对适合你的血液压力——也就是说,当然,总体心血管健康的福音。绝大多数研究表明,每日补充大蒜提取物显著降低高血压患者的收缩压和舒张压。换句话说,如果你把大蒜放在你的胃,它将保持附近,亲爱的,你的心。

• 它可以帮助对抗和缓解普通感冒。生大蒜一直被视为自然的感冒药,和一个科学研究从2014年有一个积极的结果在“发现了大蒜的人每天都三个月了(而不是安慰剂)有更少的感冒。“不过,研究支持这种说法很薄,所以不要期望一个奇迹。更重要的是要知道大蒜是它确实有提高免疫力,抗炎受益年代。在实验室研究发表在《《营养学杂志》上,大蒜提取物一直证明了自己是一个“有前途的候选人为免疫修饰符,保持体内平衡的免疫功能。”朋友,是个好消息不仅对抽噎的一例,但对你的整体健康。

• 这是一个营养强国。大蒜对健康的好处时,大部分的研究仍在进行中,但有一件事我们知道肯定的:大蒜富含重要的营养物质身体需要茁壮成长。尽管它体积小,大蒜提供了一个大剂量的维生素B和C,以及锰、硒、铁、铜、钾。

不要担心你不需要吞下整瓣大蒜收获回报。许多生大蒜的好处来自于一种叫做蒜素的酶,抗炎,抗氧化和抗菌特性。“当剁碎或压碎,蒜氨酸酶酶被激活,”博士艾米李,营养Nucific,告诉我们。这就是为什么她建议砸蒜之前扔进锅里或在你的盘子里。这里有一些简单的方法,生蒜合并到你的一天。

1。混合成面条和美味佳肴

机会是这个厨房已经在几乎每一个开胃菜你吃的唯一的问题是健康的化合物在生蒜打破这样的温度在- 140华氏度,营养师劳拉·杰弗斯地中海,RD, LD。告诉克利夫兰诊所。确保你的身体好处你的味蕾,把这种营养丰富的巨星用餐结束的时候烹饪过程(即。,当你的食物还很热,但远离热源),你就会好了。提示:磨泥或剥皮器时都是很好的工具添加生蒜的方式不会压倒你的晚餐。

2。将其添加到沙拉

切碎一些生大蒜和将它添加到沙拉dressing-you离开它或能给的酱食品加工机的旋转均匀纹理或撒上一些细刨花放在你的盘子的绿色。

3所示。装饰你的早上烤面包

给你的早餐味道提升装饰你的鳄梨面包细刨花生大蒜。鳄梨的丰富和奶油口味将明显成熟装饰更有效。

4所示。辣翻你的鳄梨酱

你已经有了生洋葱,所以为什么不带更上一层楼一半一瓣蒜蓉,吗?

时你也不能去错了生大蒜,因为它是如此对你有好处。说,请不要你的牙齿陷入一个整体的东西因为1/2至一个全瓣生蒜一天真的是你所需要的和过分,会带给你只疼和口臭。外卖吗?开始吃生蒜stat-just记住一点走很长的路,在味道和健康的好处。